I polli da carne sono chiamati così perché sono nati e cresciuti appositamente per essere trasformati in cibo per umani e animali domestici. I polli da carne non sono solo una razza, ma sono costituiti da una varietà di razze diverse, tra cui Bresse, Dark Cornish e Orpington. Le razze di polli che crescono rapidamente e diventano grandi sono generalmente scelte come polli da carne. Quindi, i polli da carne coltivano le uova?La risposta breve è sì - tutte le galline da carne sono in grado di deporre le uova. Ecco cos' altro dovresti sapere sui polli da carne e sulla deposizione delle uova.
Cosa dovresti sapere sui polli da carne
I polli da carne hanno vita breve quando nascono nell'industria alimentare commerciale. Gli allevatori allevano selettivamente polli da carne per garantire che crescano molto velocemente mentre ingrassano abbastanza da fornire carne in abbondanza una volta macellati. Mentre i polli (anche quelli considerati polli da carne) possono vivere naturalmente fino a 10-12 anni, i polli da carne nell'industria alimentare commerciale in genere vivono circa 47 giorni negli Stati Uniti e 42 giorni nell'Unione Europea.
I polli da carne da cortile di solito godono di una vita più lunga e non soffrono in spazi ristretti come i polli da carne commerciali, ma in genere non sono ancora autorizzati a vivere tutta la loro vita prima di essere uccisi e mangiati. I polli da carne sono animali domestici altrettanto fantastici di qualsiasi razza di pollo esistente. Non devono essere condannati a una breve vita di disagio e sfruttamento.
Le abitudini di deposizione delle uova dei polli da carne
Tutte le galline da carne possono deporre le uova, ma molte di loro non lo fanno mai perché non ne hanno la possibilità. Nell'industria alimentare commerciale, le uova vengono inseminate artificialmente e incubate fino alla schiusa. I bambini non incontrano mai le loro madri che normalmente li terrebbero al caldo e si assicurerebbero che stiano al sicuro mentre crescono abbastanza grandi da prendersi cura di se stessi.
Se lasciati a se stessi, i polli da carne possono deporre le uova, sedersi su di esse finché non si schiudono e poi prendersi cura dei loro piccoli fino a quando il compito non è più necessario, proprio come farebbe qualsiasi tipo di pollo. La razza del pollo da carne determina in parte la frequenza con cui il pollo deporrà le uova durante l'anno. Ad esempio, il pollo di Bresse può deporre fino a 250 uova all'anno, mentre l'Orpington depone solo circa 180 uova all'anno.
La qualità del cibo e la vita sono altri due fattori che possono influenzare la capacità di una gallina di deporre le uova. Quindi, non è importante se un pollo è considerato "broiler" o meno quando si determina se sono un buon strato di uova. Invece, è importante osservare la razza specifica del pollo e conoscere le abitudini di deposizione delle uova di quella razza.
Le uova di gallina possono essere mangiate?
Le uova deposte dai polli da carne possono essere mangiate proprio come qualsiasi uovo deposto da qualsiasi tipo di pollo. I polli da carne hanno solo bisogno dell'opportunità di deporre le uova. A seconda della razza del pollo, le uova deposte dalle galline da carne possono essere bianche, marroni o blu e possono variare notevolmente di dimensioni. Anche le uova fecondate deposte dai polli da carne possono schiudersi e i pulcini possono essere allevati come quelli di qualsiasi altro pollo.
La linea di fondo è che i polli da carne non devono essere designati come tali. Possono essere ottimi animali domestici da cortile ed efficienti produttori di uova nelle fattorie familiari. Non c'è motivo di classificare alcun pollo come pollo da carne al di fuori dell'industria alimentare.
Consigli finali
I polli da carne sono carini, interessanti e accattivanti come qualsiasi altro pollo. Hanno personalità uniche, sono curiosi e fanno della cura dei loro piccoli una priorità. Possono persino aiutare a sfamare la famiglia deponendo le uova! Cosa c'è che non va?
