Anche se non è uno strato prolifico, l'anatra di Rouen viene allevata per la sua carne, oltre che per essere mostrata e come animale domestico. L'uccello è considerato docile e facile da allevare, e le loro dimensioni significano che non sono i migliori a volare. Sembrano e si comportano in modo simile al germano reale, il che significa che non fanno molto rumore o causano molto clamore. Lo sforzo più grande per allevare questa razza sarà garantire che abbiano un recinto sicuro al riparo dai predatori.
Fatti in breve sui Rouen Ducks
| Rouen | |
| Luogo di origine: | Francia |
| Usi: | Carne, esibizione, animale domestico |
| 9-10 libbre | |
| Taglia donna: | 8–9 libbre |
| Marrone, arancione, nero, blu | |
| Durata: | 8–12 anni |
| Tolleranza climatica: | Può tollerare la maggior parte dei climi |
| Livello di assistenza: | Facile |
| Produzione: | 125 uova all'anno |
Rouen Duck Origins
Sviluppato per la prima volta nella regione francese del Rodano, il Rouen come lo conosciamo oggi è stato sviluppato per la prima volta in Inghilterra intorno al 1800. In Inghilterra, gli allevatori hanno effettivamente raddoppiato le dimensioni dell'uccello e gli hanno dato un corpo più grande. Il Rouen arrivò per la prima volta negli Stati Uniti nel 1850, introdotto da D. W. Lincoln nel Massachusetts, ed è stato accettato nell'American Poultry Association Standard of Perfection nel 1874.
L'uccello è stato inizialmente allevato come un'anatra da fattoria per tutti gli usi prima di diventare popolare come uccello da spettacolo. Ora sono considerate una delle razze di anatre pesanti più popolari, raggiungendo fino a 10 libbre di peso. Tuttavia, le anatre Rouen di produzione sono leggermente più piccole e magre, in genere pesano circa 8 libbre.
Caratteristiche dell'anatra di Rouen
L'anatra di Rouen è un'anatra pesante che può pesare fino a 10 libbre. Ha un corpo grande e la sua schiena si inarca dalle spalle fino alla coda.
Il drago ha gli occhi neri, i piedi arancioni e il becco giallo. La parte superiore del collo e la coda sono verdi, la schiena e il corpo sono grigi, mentre la testa, il collo e la coda sono verdi. L'anatra femmina è marrone con motivi neri. Anche lui ha gli occhi neri e le zampe arancioni, ma ha il becco marrone.
Sono state allevate diverse varietà di colore, ma queste non sono state ufficialmente riconosciute dall'APA. Nel complesso, il Rouen sembra molto simile al Drake, anche se è molto più grande per dimensioni e corporatura.
L'uccello è docile e accomodante, anche se può irritarsi se si sente minacciato o se crede che le sue uova o i suoi piccoli siano in pericolo.
Il Rouen è anche un uccello tranquillo e, fintanto che viene tenuto al sicuro, è considerato un'anatra facile da curare, il che lo rende una buona scelta per gli allevatori inesperti, coloro che cercano animali domestici facili e per gli agricoltori che hanno allevato i germani reali in passato.
Usi
L'uso più comune dei Rouens è per la loro carne perché, sebbene alcune razze specifiche possano deporre fino a 125 uova all'anno, alcune possono deporne solo 50 all'anno.
Ciò che manca alla razza nella produzione di uova, tuttavia, è più che compensato dalla resa della carne. Sebbene i Rouen di produzione siano considerati maturi a 8 libbre, possono crescere fino a 10 libbre, dando molta carne dal sapore delicato. La carne è considerata una prelibatezza e viene spesso venduta ai ristoranti. Tuttavia, impiegano più tempo degli altri volatili per maturare, quindi la carne in più ha un valore aggiunto.
Le grandi dimensioni e la colorazione distinta della razza li rendono anche popolari come razza da esposizione, e la loro natura docile li rende una buona scelta per un cortile o un'anatra da compagnia.
Aspetto e varietà
Sebbene siano state allevate diverse varianti colorate del Rouen, non sono ufficialmente riconosciute. In re altà esistono solo due varietà: la comune e la standard.
- Il Rouen comune, o di produzione, matura a 7–8 sterline. È più grande del germano reale dall'aspetto simile ma non grande come il Rouen standard.
- Il Rouen standard cresce fino a 10 libbre e ha un corpo molto più grande e squadrato. Mentre il Rouen comune può produrre 125-150 uova all'anno, lo standard di solito depone solo circa 50-100 uova all'anno.
Popolazione
L'anatra di Rouen è minacciata, molto probabilmente perché non sono ovaiole prolifiche. Si ritiene che oggi ci siano meno di 10.000 uccelli in tutto il mondo, inclusi meno di 5.000 esempi di riproduzione negli Stati Uniti.
Le anatre di Rouen sono buone per l'agricoltura su piccola scala?
Le anatre di Rouen sono considerate una buona scelta per l'allevamento su piccola scala. Mentre anche l'esemplare più prolifico di questa razza non produrrà più di 150 uova all'anno, danno molta carne grazie alle loro grandi dimensioni. Sono anche facili da curare, considerati uccelli docili e sono spesso descritti come maestosi. Sono anche silenziosi, il che li rende adatti per essere tenuti in un cortile, così come in una piccola fattoria.
Le anatre di Rouen sono originarie della Francia, ma è stato in Inghilterra che l'anatra è stata allevata fino alle attuali dimensioni dei pesi massimi. Oggi sono più spesso allevati per la loro produzione di carne, ma possono anche essere a duplice scopo e sono popolari per l'esposizione. Uccelli docili e accomodanti, il Rouen è un buon uccello per l'agricoltura su piccola scala.
