Le razze di anatre storiche sono razze di anatre tradizionali allevate per il cibo in passato, ma il loro numero sta ora diminuendo con l'ascesa dell'agricoltura animale e la riduzione delle specie coltivate per il mercato di massa. In genere, questi uccelli sono resistenti e adattabili, producono carne di alta qualità e sono produttori di uova affidabili e prolifici.
Questi uccelli versatili sono anche noti come razze polivalenti o a doppio scopo perché possono essere utilizzati sia per le uova che per la carne, a differenza di altre razze commerciali che vengono utilizzate specificamente per l'uno o l' altro. Sebbene in genere crescano più lentamente delle razze commerciali, sono molto più utili per le piccole fattorie e i custodi del cortile.
Se stai cercando di aggiungere anatre al tuo gregge da cortile, dai un'occhiata a queste cinque razze di anatre storiche.
Le 5 razze antiche di anatre:
1. Razza Anatra Ancona
| Dimensione media: | 5 – 6,5 libbre |
| Durata: | 8 – 10 anni |
| Produzione di uova: | 210 – 280 uova all'anno |
Si pensa che le anatre di Ancona provengano dall'Inghilterra, ma potrebbero essere originarie degli Stati Uniti. Sono note per il loro caratteristico piumaggio spezzato e variabile, solitamente bianco e nero. Sono una razza rara, designata come in pericolo di estinzione dall'American Livestock Breeds Conservancy. Sono prolifici strati di uova, in genere depongono fino a 280 grandi uova all'anno, e sono ottimi raccoglitori che possono liberare rapidamente il tuo giardino dai parassiti. Sono una delle razze ereditarie in più rapida crescita e possono raggiungere fino a 6,5 libbre a piena maturità.
2. Razza di anatra Aylesbury
| Dimensione media: | Fino a 10 libbre |
| Durata: | 8 – 10 anni |
| Produzione di uova: | 35–125 uova all'anno |
Se stai cercando un'anatra per la produzione di uova, l'Aylesbury non è un'ottima scelta, dato che depone solo 125 uova circa all'anno. Detto questo, spesso raggiungono i 10 chili da adulti, quindi sono ottimi per la produzione di carne. Le origini esatte delle anatre di Aylesbury sono sconosciute, anche se molti concordano sul fatto che la razza sia stata sviluppata nel Regno Unito durante il 18esimo secolo, quando divenne popolare l'allevamento di anatre completamente bianche. Sfortunatamente, la razza è elencata come in pericolo di estinzione, con meno di 500 coppie riproduttive negli Stati Uniti.
3. Kaki Campbell Duck Breed
| Dimensione media: | 4 – 4,5 libbre |
| Durata: | 10 – 15 anni |
| Produzione di uova: | 280 – 320 uova all'anno |
Il Khaki Campbell è stato sviluppato in Inghilterra all'inizio del 1800, con l'intenzione di creare una razza di anatre polivalente. Queste anatre si trovano molto più comunemente negli Stati Uniti che in Inghilterra, tuttavia, e sono attualmente in una lista di controllo a causa del basso numero di abitanti. Sono stati sviluppati da anatre germani reali, Rouen e Runner e assomigliano ancora ai loro cugini germani reali con il loro corpo marrone kaki e la testa olivastra. Anche se questi uccelli di taglia media non vengono tenuti molto per la produzione di carne, sono ovaiole prolifiche che producono fino a 320 uova all'anno.
4. Razza di anatre della Sassonia
| Dimensione media: | 7 – 8 libbre |
| Durata: | 9 – 12 anni |
| Produzione di uova: | 190 – 240 uova all'anno |
Le anatre della Sassonia sono nate in Germania nei primi anni '30, ma dopo la seconda guerra mondiale erano quasi estinte. La razza è stata riportata dall'orlo e finalmente è arrivata negli Stati Uniti nel 1984. La razza è stata creata come uccello multiuso per carne e uova ed è ancora usata come tale oggi. Sono anche popolari per le loro belle piume e comunemente tenuti come uccelli da spettacolo. Sono ancora uccelli rari negli Stati Uniti e sono elencati come minacciati dall'American Livestock Breeds Conservancy.
5. Razza di anatra svedese
| Dimensione media: | 6 – 8 libbre |
| Durata: | 8 – 12 anni |
| Produzione di uova: | 100 – 150 uova all'anno |
Le anatre svedesi sono nate in Svezia all'inizio del 19esimo secolo e sono state importate negli Stati Uniti. S. nel 1884. Sono noti per il loro splendido piumaggio blu e le loro colorate uova argentate e nere con motivi a schizzi, e sono ottimi uccelli da carne. Producono circa 150 uova all'anno e sono adatti solo alla vita all'aperto, quindi sono uccelli multiuso ideali adatti per piccole fattorie.
Perché mantenere le razze di anatre ereditarie?
Le razze di anatre storiche sono tra le razze di anatre più resistenti, in grado di adattarsi a varie condizioni ambientali e in genere si comportano bene quando fa freddo. Sono anche generalmente più sane delle razze di anatre commerciali, più resistenti alle malattie e più facili da curare in generale. Queste razze tradizionali sono ottime per la rimozione dei parassiti nel tuo giardino e sono molto meno dannose per le tue piante rispetto ai polli a causa del becco piatto e dei piedi palmati. Sono stati sviluppati come animali ruspanti, quindi se la cavano bene nelle piccole fattorie e sono facili da accudire.
Sebbene le razze antiche in genere crescano più lentamente delle razze commerciali, possono comunque produrre un sacco di uova e carne per gli allevatori. Infine, allevando e allevando razze antiche, giocherai un ruolo vitale nella continuazione di queste anatre spesso in via di estinzione!
