Quando decidiamo di aggiungere un nuovo pollo al gregge, dobbiamo scegliere in base alla razza del pollo e ai nostri scopi. Stiamo cercando una gallina carnosa che possa nutrire la famiglia e avere ancora gli avanzi per il giorno successivo? Vogliamo uno strato di uova che deponga un uovo ogni giorno per noi? Ecco lo scoop sul pollo della Cornovaglia.
Cenni sui polli della Cornovaglia
| Nome razza: | Gallus gallus domesticus |
| Luogo di origine: | Cornovaglia, Inghilterra |
| Usi: | Allevamento di carne, spettacoli di pollo |
| Taglia uomo: | Standard: 7,93 libbre;Bantam: 4,4 libbre |
| Taglia donna: | Standard: 5,95 libbre;Bantam: 3,3 libbre |
| Colore: | Scuro, bianco, bianco-rosso, buff |
| Durata: | 5–8 anni |
| Tolleranza climatica: | Solo da lieve a caldo |
| Livello di attenzione: | Da basso a moderato |
| Produzione: | Buona produzione di carne, bassa produzione di uova |
Origini del pollo della Cornovaglia
In Cornovaglia, in Inghilterra, il pollo della Cornovaglia fu inizialmente allevato da Sir W alter Gilbert di Bodmin. Dovevano essere galli da gioco ma non avevano abilità nel combattimento. Pertanto, le loro grandi dimensioni sono diventate popolari tra gli allevatori di carne che vogliono produrre polli giganti.
Il pollo della Cornovaglia era inizialmente indicato come il pollo Indian Game, ma è stato ribattezzato pollo della Cornovaglia per meglio riferirsi alle sue origini.
Caratteristiche del pollo della Cornovaglia
I polli della Cornovaglia sono incredibilmente voluminosi e tozzi. Possono pesare fino a 9 libbre e presentano casse ampie e profonde. Il pollo della Cornovaglia è probabilmente la fonte di qualsiasi carne di petto di pollo che cucini.
Al giorno d'oggi, il pollo della Cornovaglia viene allevato per la carne e per essere messo in mostra. Alcuni polli della Cornovaglia allevati per l'esposizione hanno casse così profonde e zampe corte che li rendono funzionalmente sterili. I polli domestici della Cornovaglia non hanno questo problema.
Una caratteristica importante del pollo della Cornovaglia è la loro elevata resistenza alle comuni malattie del pollame. Tuttavia, non sono universalmente impermeabili alle malattie e sono suscettibili ai parassiti. Quindi, i proprietari di polli della Cornovaglia dovrebbero controllare i loro polli per eventuali infestazioni.
I polli della Cornovaglia non se la passano bene al freddo a causa delle loro piume sottili e della mancanza di piumino. Sono altamente suscettibili all'ipotermia e al congelamento se esposti a basse temperature. Gli agricoltori che vivono in zone con clima freddo dovranno investire in lampade riscaldanti per mantenere caldo il loro pollaio per allevare polli della Cornovaglia.
Inoltre, le galline della Cornovaglia depongono le uova molto raramente. Gli agricoltori che hanno bisogno di un pollo per la deposizione delle uova vorranno investire in un pollo più adatto a tale compito. I polli della Cornovaglia sono polli da carne fino in fondo e la gallina media della Cornovaglia depone solo circa 60-80 uova all'anno.
Usi del pollo della Cornovaglia
Il pollo della Cornovaglia è principalmente allevato per l'allevamento di carne a causa del suo fisico tozzo e voluminoso. I loro petti ampi e profondi forniscono molta carne utilizzabile; tuttavia, sono considerati poveri deponitori di uova, che depongono solo 60-80 uova all'anno.
Aspetto e varietà di pollo della Cornovaglia
L'Inghilterra riconosce tre colorazioni del pollo della Cornovaglia: l'originale scuro, il Giubileo e il raro blu a doppio laccio. Negli Stati Uniti sono riconosciuti quattro colori: scuro, bianco, rosso con lacci bianchi e cuoio.
Il pollo scuro della Cornovaglia non è affatto una supermodella di pollo. Le piume sono di molti colori, tra cui verdi iridescenti, marroni e blu. Le piume sottili e rigide conferiscono al pollo un aspetto snello nonostante il suo fisico voluminoso.
I polli della Cornovaglia sono famosi per l'incrocio di polli da carne. Il Cornish Cross, in particolare, è un rinomato pollo da carne che prende il fisico voluminoso del pollo della Cornovaglia e supera il tasso di crescita più rapido del Plymouth White.
Popolazione, distribuzione e habitat
I polli della Cornovaglia sono estremamente popolari in tutto il mondo. Possono essere trovati ovunque sia diffuso l'allevamento di carne di pollo a causa delle loro elevate rese di carne. Di solito vengono incrociati con altri polli per creare polli da carne ibridi o galline a crescita rapida.
Il pollo della Cornovaglia è buono per l'agricoltura su piccola scala?
I polli della Cornovaglia non sono perfetti per l'allevamento su piccola scala. Non producono molte uova e crescono velocemente come incroci come la Cornish Cross. Il pollo della Cornovaglia avrà più successo negli allevamenti con molto spazio e può aspettare che i polli crescano fino alla loro piena taglia.
Considerazioni finali: pollo della Cornovaglia
I polli della Cornovaglia sono famosi in tutto il mondo per le loro corporature carnose e il loro aspetto unico. Anche se potrebbero non essere adatti per l'agricoltura su piccola scala, hanno un posto importante nel nostro settore agricolo globale.
