Le mucche al pascolo in un campo sono familiari a tutti noi, ma tutte le mucche mangiano erba e possono mangiare carne? Mentre le mucche sono erbivore, il che significa che sono fisiologicamente e anatomicamente adattate a mangiare materiale vegetale, possono mangiare carne. Tuttavia, se una mucca mangia una grande quantità di carne, rischia la sua salute e può anche essere infettata dalla malattia della mucca pazza.
Poiché le mucche sono erbivore, i loro corpi sono perfetti per digerire piante, mais e cereali. Sono anche mammiferi ruminanti, il che significa che il loro apparato digerente è specializzato per la fermentazione di alimenti a base vegetale. Altri mammiferi ruminanti sono giraffe, cervi, antilopi, pecore e capre. Cosa succede se una mucca mangia carne?
Cosa succede se le mucche mangiano carne?
Una piccola quantità di carne non danneggerà una mucca, e alcuni erbivori non esiteranno a mangiarla se ne hanno la possibilità. Possono digerire piccole porzioni, ma se vengono somministrate costantemente grandi quantità alle mucche, aumenta il rischio di contrarre malattie a lungo termine. Queste malattie possono causare malfunzionamenti degli organi e anomalie della crescita poiché i bovini sono biologicamente progettati per mangiare principalmente cibo vegetale.
Morbo della mucca pazza
Se una mucca viene nutrita frequentemente con carne, ossa e sangue, sviluppa la BSE (encefalopatia spongiforme bovina), nota anche come morbo della mucca pazza. È una malattia neurodegenerativa che si è sviluppata per la prima volta in Gran Bretagna negli anni '60. Gli agricoltori producevano farine di carne e ossa dagli scarti dei macelli per nutrire bovini e ovini quando il prezzo della soia, inizialmente utilizzata per nutrire gli animali, aumentò.
Biologia delle mucche
La biologia di una mucca è piuttosto interessante. I loro stomaci hanno quattro camere che si sono evolute in modo specifico in modo da poter elaborare foglie dure invece di carne. Quando una mucca mangia, il materiale va nella prima camera dello stomaco, che si chiama rumine.
Viene conservata lì finché la mucca non è pronta per masticare. Quando si verifica quel momento, la mucca rigurgita il materiale. Questo processo di macinazione della sostanza masticandola è chiamato masticazione.
Il materiale entra quindi nella seconda e terza camera, dove viene digerito lentamente. Infine, il cibo viene elaborato nella quarta camera, dove viene digerito come il nostro stomaco digerirebbe il cibo.
Le mucche non hanno i denti alti
La bocca di una mucca non è progettata per lacerare la carne, cosa che i carnivori si sono evoluti per fare con i denti canini. In effetti, le mucche non hanno affatto i denti superiori. Invece, c'è un cuscinetto duro e coriaceo chiamato "cuscinetto dentale".” Le mucche macinano fieno, erba e altro fogliame su questo cuscinetto speciale e lo mescolano con la loro saliva per scomporlo.
Perché una mucca potrebbe mangiare carne?
Ricorderai che a scuola ti hanno insegnato che gli erbivori mangiano erba e i carnivori mangiano carne. È una descrizione molto semplicistica perché ci sono eccezioni alla regola.
Gli animali che pascolano sull'erba a volte mangiano accidentalmente vermi e insetti. Se la loro normale fonte di cibo è scomparsa, troveranno altre cose da mangiare per assicurarsi di rimanere in vita.
Anche se gli erbivori non sono predatori, a volte mangiano piccoli animali feriti che trovano sul terreno. Potrebbero persino saccheggiare nidi per uccellini o coniglietti. Questo vale anche per le mucche che guariscono da un infortunio, che allattano o sono incinte.
Conclusione
Anche se le mucche possono mangiare carne, è chiaro che non dovrebbero. I loro corpi non sono progettati per cacciare prede o digerire carne. Anche se le mucche sono opportuniste e mangeranno carne per sopravvivere, il loro consumo di carne è molto basso.
Gli esseri umani hanno imparato a proprie spese che nutrire le mucche con grandi quantità di carne fa loro male e può portare a malattie mortali.
