Il fegato di pollo è comunemente usato in molte prelibatezze per cani e formule di cibo per cani. Questa deliziosa carne d'organo è un ottimo modo per aggiungere un valore nutritivo alla dieta del tuo cane1, quindi se stai cercando di servirla semplice, aggiungila al loro cibo o usala in un gustosa ricetta per il trattamento del cane, ci sono molti modi in cui puoi prepararla che farà sbavare il tuo cucciolo.
Continua a leggere per saperne di più sui benefici nutrizionali del fegato di pollo e sui diversi modi in cui puoi cucinarlo per rendere la cena del tuo cane ancora più appetitosa
Come il fegato di pollo può giovare al tuo cane
Fegato e altri organi possono certamente essere un'aggiunta salutare alla dieta del tuo cane se nutriti con moderazione perché sono molto ricchi di sostanze nutritive. Quando si tratta di nutrire specificamente il fegato, questo organo è ricco di quanto segue:
Proteine
Il fegato è un'ottima fonte di proteine e allo stesso tempo è povero di grassi. Aggiungere il fegato alla dieta del tuo cane è un ottimo modo per aiutarlo a raggiungere il fabbisogno proteico.
Vitamina A
Il fegato è un'ottima fonte di vitamina A. La vitamina A aiuta a mantenere il pelo del tuo cane lucido, la pelle sana, la vista nitida e svolge anche un ruolo nel sistema immunitario.
Vitamine B
Il fegato contiene vitamine del gruppo B (ad es. piridossina, cobalamina, riboflavina, tiamina) di cui i cani hanno bisogno per la produzione di energia, il metabolismo e per mantenere le cellule sane.
Ferro
I cani hanno bisogno di ferro nella loro dieta, poiché questo minerale li aiuta a produrre globuli rossi e supporta anche tutto, dalla funzione cerebrale alla salute immunitaria.
Altre vitamine e minerali
Oltre a ferro, vitamina A e vitamine del gruppo B, il fegato contiene molte altre vitamine e minerali come le vitamine K, D, rame, riboflavina, fosforo, potassio e zinco.
Quale tipo di fegato è il migliore?
Due tipi di fegato sono prontamente disponibili al supermercato; pollo e manzo. Il pollo è più comunemente usato su tutta la linea, ma entrambi i tipi di fegato sono ricchi di proteine e vitamine e minerali essenziali. Entrambi sono piuttosto poveri di calorie e grassi saturi e possono costituire un'ottima aggiunta alla dieta del tuo cane. Detto questo, ci sono alcune piccole differenze tra i due.
Confronto tra fegato di pollo e manzo
Questo è il titolo della scatola
- Calorie:119 kcal
- Proteine: 16,9 grammi
- Grasso totale: 4,83 grammi
- Grassi saturi: 1,56 grammi
Questo è il titolo della scatola
- Calorie: 133 kcal
- Proteine: 20,35 grammi
- Grasso totale: 3,54 grammi
- Grassi saturi: 1,33 grammi
Sebbene il fegato di manzo sembri un chiaro vincitore, è importante notare che anche i profili dei micronutrienti delle due fonti alimentari sono in qualche modo diversi. Ad esempio, il fegato di pollo è una fonte migliore sia di ferro che di calcio rispetto al fegato di manzo. In definitiva, poiché il fegato viene spesso offerto come regalo e comprende solo una piccola parte dell'assunzione dietetica del tuo cane, non c'è un chiaro vincitore tra le due opzioni, entrambe sono accettabili per il tuo cane purché non siano allergiche a loro.
Modi per aggiungere il fegato di pollo alla dieta del tuo cane
Quando prepari il fegato per il tuo cane, evita di aggiungere burro, olio, sale, erbe o altre spezie. Indipendentemente da come cucini il fegato, assicurati che sia semplice. Esistono molti modi diversi per preparare il fegato, tra cui cottura al forno, frittura in padella, bollitura, cottura a vapore e aggiunta a gustose prelibatezze e ricette di cibo per cani. Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per preparare un po' di fegato per il tuo cucciolo.
Semplici istruzioni per cucinare
C'è qualcosa di carino nella semplicità, e se non hai voglia di preparare dolcetti, puoi cucinare qualcosa di base e darlo da mangiare direttamente al tuo cane o aggiungerlo al suo cibo per cani. Ecco alcuni suggerimenti rapidi per cucinare semplicemente il fegato per assicurarti che sia sano e privo di potenziali parassiti che possono essere trovati nella carne cruda.
1. Fegato arrosto
- Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius).
- Stendere un foglio di alluminio su una teglia e ungerla con uno spray da cucina all'olio d'oliva.
- Usa un coltello affilato per tagliare il fegato in fette regolari di uno spessore compreso tra 1/2 e 2 pollici.
- Stendere il fegato su una teglia e mettere la teglia nel forno preriscaldato.
- Cuocere per 20-30 minuti, fino a quando le fette di fegato non saranno ben cotte.
- Lascia raffreddare il fegato prima di servire il tuo cucciolo.
2. Fegato bollito
- Metti il fegato in una pentola di acqua bollente.
- Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti finché non diventa tenero.
Ricette di prelibatezze
1. Morsi per curare il fegato
Perché acquistare prelibatezze commerciali quando puoi preparare i tuoi bocconcini salutari a casa? Questi gustosi bocconcini di fegato sono perfetti per qualsiasi cane e hai la comodità di sapere esattamente quali ingredienti stanno andando nel mix.
Ingredienti:
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1 tazza di farina integrale non sbiancata
- ½ libbra di fegato di pollo, sciacquato e mondato
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva o vegetale, o più se necessario
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit (160 gradi Celsius)
- Ungete una teglia quadrata da 9 pollici con olio d'oliva e foderatela con carta da forno.
- Aggiungi l'avena al robot da cucina e frulla fino a quando non sarà tritata finemente (circa 10-15 secondi).
- Trasferisci l'avena in una ciotola capiente e unisci la farina.
- Metti il fegato nel robot da cucina per 10-15 secondi.
- Aggiungere le uova e frullare fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere l'olio e lavorare fino a incorporarle.
- Aggiungi il composto di fegato al composto di avena e farina, quindi mescola fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Versare il composto nella teglia.
- Cuocere per circa 30-40 minuti o fino a quando non diventa sodo.
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
- Tagliare a pezzetti.
2. Polpette di fegato
Quale cane non ama una buona polpetta? Ecco un'ottima ricetta che include alcuni altri ingredienti nutrienti che saranno perfetti per il tuo bravo ragazzo o ragazza.
Ingredienti:
- Fegato di pollo da 1 libbra
- 1 uovo
- ½ tazza di farina di cocco
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
- Sciacqua il fegato sotto l'acqua corrente fredda e asciugalo con della carta assorbente.
- Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio, aggiungi il fegato di pollo, quindi cuocilo fino a doratura.
- Unisci il fegato, l'uovo, il lievito e l'olio d'oliva in un robot da cucina, quindi frulla fino a che liscio.
- Trasferisci il composto in una ciotola capiente, quindi aggiungi la farina e mescola fino a incorporarla.
- Arrotola l'impasto in polpette di dimensioni adeguate (a seconda della taglia del tuo cucciolo.)
- Disponi le polpette su una teglia foderata.
- Cuocere le polpette per 20 minuti o fino a doratura.
- Rimuovi le polpette e lasciale raffreddare completamente prima di servirle.
Cose da considerare
Come con qualsiasi cosa, una cosa troppo buona può essere cattiva. Il fegato non fa eccezione, motivo per cui è meglio nutrirlo con moderazione per garantire che il tuo cane possa raccogliere i benefici di questo organo sano, ma evitare il rischio associato di consumarne troppo.
Ipervitaminosi A
La tossicità della vitamina A, o ipervitaminosi A, può verificarsi quando i cani vengono alimentati con grandi quantità di fegato o altri alimenti ricchi di vitamina A per un periodo prolungato. L'ipervitaminosi A è rara fintanto che i cani sono alimentati con una dieta appropriata, ma è prevalente nei cani che vengono nutriti con grandi quantità di fegato o avanzi di tavola.
Quando una grande quantità di vitamina A viene consumata in un periodo di tempo molto breve, ciò può causare avvelenamento acuto da vitamina A, con segni come sonnolenza, vomito, irritabilità e, in casi estremi, desquamazione della pelle. L'eccessiva integrazione graduale di vitamina A porta a un accumulo più lento e porta anche all'avvelenamento, ma in questo caso i segni non sono così drastici o improvvisi.
Sovraccarico di ferro (emocromatosi)
Il fegato è ricco di ferro, il che è ottimo per i cani con moderazione. Ma troppo ferro rende difficile per il tuo cucciolo elaborare ed eliminare il minerale, portando a un accumulo nel flusso sanguigno. Il sovraccarico di ferro può causare qualsiasi cosa, dal dolore articolare al danno d'organo e, se non trattato, può essere fatale.
Disturbi digestivi
Tutti i cibi ricchi di nutrienti possono portare a disturbi digestivi nel tuo cucciolo. Il fegato non fa eccezione a questa regola in quanto è un ingrediente molto nutriente. I segni di un tale disturbo includono dolori di pancia, vomito, diarrea, feci molli o altri segni di angoscia. Chiedi a un veterinario di esaminare il tuo cane se sospetti che stia affrontando tali problemi dopo essere stato nutrito con il fegato.
Conclusione
Per la maggior parte dei cani, il fegato di pollo è un ingrediente sicuro e ricco di sostanze nutritive e costituisce un'ottima opzione per il trattamento. Puoi cucinarlo in molti modi diversi, purché ti assicuri che sia semplice e privo di aggiunta di burro, sale, erbe o spezie. Può essere cotto al forno, bollito, cotto a vapore, fritto in padella o incorporato in bocconcini. Una cosa è certa, il tuo cucciolo non vedrà l'ora di questa aggiunta appetitosa alla loro dieta.
