Il pollo del Sussex è originario del Regno Unito. Sono considerati polli a duplice attitudine perché sono buoni sia per la produzione di uova che per la produzione di carne. Questa razza di pollo è una razza di taglia media, con piumaggio setoso disponibile in otto diverse colorazioni.
Il pollo del Sussex è una razza popolare nota sia per il suo temperamento docile che per la sua costituzione robusta. I polli del Sussex sono facili da maneggiare, quindi sono un'ottima opzione per gli agricoltori principianti. Considerando che questi uccelli sono così amichevoli e così facili da curare, potrebbero persino rivelarsi ottimi animali domestici. Gli allevatori di polli li adorano per la loro bellezza, personalità e utilità.
Di seguito troverai tutte le informazioni necessarie per aiutarti a decidere se allevare o meno i polli del Sussex.
Cenni sul pollo del Sussex
| Nome razza: | Pollo del Sussex |
| Luogo di origine: | Regno Unito |
| Usi: | Doppio scopo, carne e uova |
| Gallo (maschio) Peso: | Fino a 9 libbre |
| Gallina (femmina) Peso: | Fino a 7 libbre |
| Colori: | Otto colorazioni: marrone, camoscio, bianco, rosso, incoronazione, maculato e argento |
| Durata: | Più di 8 anni |
| Tolleranza climatica: | Si adatta alla maggior parte delle temperature, favorisce i climi più freschi, resistente al freddo |
| Livello di attenzione: | Facile |
| Produzione: | Eccellente |
| Tipo di pettine: | Singolo |
| Colore uovo: | Marrone sfumato |
| Dieta: | Erbivoro |
| Dimensione minima del pollaio: | 2-3 piedi quadrati per pollo |
| Preparazione: | Ruspanti, in gabbia |
| Compatibilità: | Alto |
| Temperamento: | Docile, amichevole, è un buon animale domestico |
Origini del pollo del Sussex
Il pollo del Sussex proviene dalla contea del Sussex, nel sud-est dell'Inghilterra, ed è una delle razze di pollo più antiche della Gran Bretagna. Si pensa che discendano dai polli romani portati nella zona dai romani. Si pensa che la razza sia stata ulteriormente sviluppata dagli incroci della razza Old English Game e Redcap.
Nel 1845, gli uccelli etichettati come "Old Sussex o Kent Fowl" furono mostrati alla prima fiera del pollame a Londra. Ma i polli del Sussex non sono entrati nel primo standard di pollame nel 1865. Fu solo nel 1902 che tre colori del Sussex furono inseriti insieme nello standard di razza: chiaro, rosso e maculato. Fino all'introduzione degli ibridi commerciali intorno alla seconda guerra mondiale, il Sussex era una delle principali razze di pollo allevate per la loro carne nel Regno Unito. Più recentemente sono state sviluppate nuove varietà di pollo del Sussex. Questi hanno favorito una maggiore produttività e dimensioni ridotte.
Caratteristiche del pollo del Sussex
Usi
I polli del Sussex sono una razza a duplice attitudine utilizzata sia per la carne che per le uova. Sono una razza grande e anche le loro uova sono piuttosto grandi. La loro carne è considerata saporita, succosa e con una buona consistenza con un buon rapporto di grassi, rendendoli una scelta popolare per gli agricoltori. Essendo una razza che ingrassa molto facilmente, sono adatti per le operazioni di pollame al dettaglio. Se dai da mangiare ai polli del Sussex in più, possono aumentare di peso molto rapidamente. Queste qualità rendono i polli del Sussex ideali per la produzione di carne.
Le galline producono uova da discrete a buone, anche se deporranno più uova se non si lascia che diventino sovrappeso. Depongono grandi uova che sono generalmente di colore arancione intenso, marrone o marrone chiaro e hanno un guscio liscio e lucido. Il tuorlo è arancione e l'albume è denso e sodo. Le uova di gallina del Sussex sono considerate da molti tra le migliori uova al mondo, note per la loro alta qualità e il gusto delizioso. In generale, le galline depongono 180-200 uova colorate all'anno; alcuni ceppi possono deporre ancora di più. Ogni uovo pesa circa 60 grammi. Anche i Sussex sono spesso allevati per esibirsi.
Aspetto e varietà
Il pollo del Sussex ha un dorso lungo, largo e piatto, uno sterno lungo e dritto, spalle larghe e una forma rettangolare. La sua coda è tenuta ad un angolo di 45 gradi dal suo corpo. Le varietà più scure hanno gli occhi rossi e le varietà più chiare hanno gli occhi arancioni e hanno tutte un'unica cresta. Ogni varietà ha i lobi delle orecchie rossi e zampe e pelle bianche. Le galline pesano circa 7 libbre e i galli circa 9 libbre.
L'American Poultry Association riconosce tre colori: chiaro, rosso e maculato, mentre il Poultry Club of Great Britain riconosce otto colori, tra cui marrone, cuoio, incoronazione, argento e bianco. Ogni colorazione ha un diverso modello di pigmento sui loro corpi, ali e code. I Sussex leggeri hanno un corpo bianco con una coda nera, piume in volo, copritrici alari e strisce sulle piume del collo. La varietà Red ha segni simili alla luce, ma sono di un colore rosso profondo e intenso dappertutto. Il maculato presenta una ricca sfumatura marrone con una punta bianca su ogni piuma.
Il Sussex marrone è leggermente più chiaro del rosso, con una colorazione molto più opaca. Il cuoio ha gli stessi segni del rosso e del marrone, ma la loro tonalità più scura è nero-verdastra e il loro colore dominante è il cuoio. La varietà d'argento e la luce sono molto simili, con l'argento che ha cosce grigie e un seno scuro con macchie d'argento.
Il bianco è bianco puro dappertutto. L'incoronazione originale si estinse intorno alla seconda guerra mondiale, ma fu ricreata negli anni '80. Hanno gli stessi segni della luce, ma con lavanda invece che nero.
Popolazione/Distribuzione/Habitat
Anche se offrono sia il vantaggio di essere un ottimo pollo da esposizione sia di essere utili per carne e uova, i polli del Sussex sono più favoriti in Canada, Inghilterra e altri paesi che negli Stati Uniti. Il pollo del Sussex un tempo era estremamente comune nel Regno Unito, ma ora è sostituito dalle moderne linee ibride industriali. Questi ibridi sono allevati per una maggiore produttività e una crescita più rapida, il che ha portato il pollo del Sussex a diventare relativamente raro e la sua diversità genetica è stata messa a maggior rischio.
Questa razza è considerata in fase di recupero da The Livestock Conservancy, la principale organizzazione americana che lavora per salvare dall'estinzione oltre 150 razze antiche.
I polli del Sussex sono buoni per l'allevamento su piccola scala?
I polli del Sussex sono una razza a duplice attitudine popolare sia per l'agricoltura su piccola scala che per quella commerciale. Sono noti per la loro buona produzione di uova e carne e sono anche relativamente resistenti, resistenti alle malattie e facili da allevare. Sono una razza storica che esiste da secoli, nota per la sua robustezza, la produzione di uova e la qualità della carne. I polli del Sussex sono ben adattati a una varietà di climi e possono prosperare sia in sistemi ruspanti che in confinamento. Sono adatti sia per sistemi di produzione biologici che non biologici.
