Le anatre mute sono anatre dall'aspetto unico che vengono spesso scambiate per una razza di oche. Sono anche comunemente scambiati per avere radici in Russia a causa del loro nome. Tuttavia, in re altà sono nativi delle Americhe.
Queste anatre vengono fraintese in molti altri modi. Quindi, siamo qui per chiarire i fatti, chiarire ogni confusione e dare a queste meravigliose anatre il riconoscimento che meritano.
Fatti in breve sulle anatre mute
| Nome razza: | Anatra muta (Cairina moschata) |
| Luogo di origine: | America Centrale e Sud America |
| Usi: | Carne |
| Drake (Maschio) Taglia: | 28-33 pollici |
| Gallina (femmina) Taglia: | 26-30 pollici |
| Colore: | Nero, bianco, rosso |
| Durata: | 8-12 anni |
| Tolleranza climatica: | Hardy |
| Livello di assistenza: | Facile |
| Rarità: | Comune |
Le origini dell'anatra muta
L'anatra muta prende il nome da una regione della Russia vicino a Mosca. Tuttavia, questa razza di anatre non viene dall'Europa.
Le anatre mute sono originarie delle Americhe e si trovano più comunemente in Sud America e Centro America. La specie domestica esiste da secoli ed è stata allevata dai nativi americani.
Caratteristiche dell'anatra muta
Le anatre mute sono anatre robuste che possono vivere sia in climi caldi che freddi. La loro versatilità potrebbe spiegare perché è possibile vedere popolazioni selvatiche in varie parti del mondo.
Questi uccelli tendono ad essere piuttosto docili e accomodanti quando non si sentono minacciati. Le anatre mute addomesticate sono piuttosto amichevoli, ma non sono quelle a cui piace essere trattenute o toccate. Preferiscono la compagnia umana a distanza ma non hanno paura di avvicinarsi a persone a loro familiari.
le anatre possono mostrare segni di aggressività ed essere territoriali durante la stagione degli amori. Possono agire in modo iperprotettivo, specialmente quando nidificano. Le galline sono in genere buone madri e diventano covate. Catturano tra le 12 e le 16 uova, ma possono prendersi cura di un massimo di 30 uova alla volta.
Le anatre mute sono pascolatrici e in genere mangiano erba e piante acquatiche. Possono anche mangiare piccoli pesci, anfibi, crostacei e rettili. A loro piace mangiare insetti, quindi gli agricoltori possono usarli per tenere sotto controllo le popolazioni di cavallette.
Le anatre mute selvatiche possono volare e preferiscono appollaiarsi sugli alberi per la notte. Tuttavia, le anatre mute addomesticate non possono volare o non guadagnano troppa altezza.
Usi
Le anatre mute sono spesso allevate per la loro carne. La carne del petto è molto magra e la pelle ha meno grasso rispetto ad altre specie di anatra. La carne di anatra muta è spesso descritta come tenera e saporita e viene paragonata al roast beef e al vitello.
Nonostante siano saporite, le anatre mute non sono le più popolari per l'allevamento su larga scala. Maturano più lentamente delle altre anatre, inclusa l'anatra alla pechinese. Mangiano anche molto, quindi non sono la razza di anatre più efficiente.
Le uova di anatra muta non sono così popolari come la carne. Le galline possono deporre tra le 60 e le 120 uova all'anno, che è un numero piuttosto basso per le anatre.
Aspetto e varietà
Le anatre mute sono una razza di anatre più grandi e spesso vengono paragonate alle oche. Hanno il collo lungo e il becco. In genere hanno piume bianche e nere e una faccia rossa con verruche. Alcune varietà possono avere piume verde intenso sul dorso e sulle ali. Le femmine di anatre mute tendono ad avere colori più tenui rispetto alle loro controparti maschili.
Ci sono anatre mute selvatiche e anatre domestiche. Le anatre domestiche tendono ad essere più grandi e più pesanti delle anatre selvatiche.
Le anatre mute possono anche essere incrociate con i germani reali. Questi ibridi sono noti come Mulard. I mulard sono sterili e vengono allevati per carne o foie gras. Maturano più velocemente delle anatre mute pur mantenendo dimensioni simili a quelle delle anatre mute di razza pura.
Popolazione/Distribuzione/Habitat
Le anatre mute vivono naturalmente in climi tropicali e vivono in zone umide boscose, stagni e lagune. Tuttavia, le varietà domestiche sono piuttosto resistenti e possono sopportare temperature più fredde.
Mentre la maggior parte delle popolazioni di anatre mute si trova nelle Americhe, diverse popolazioni selvatiche vivono anche alle Hawaii, in Australia, in Nuova Zelanda e in alcune parti d'Europa.
Partners in Flight¹ stima una popolazione globale di 550.000 anatre mute. Queste anatre non hanno troppi problemi di conservazione. Tuttavia, ci sono stati bruschi cali di greggi in tutto il mondo a causa della caccia eccessiva e della distruzione degli habitat naturali.
Le anatre mute sono buone per l'agricoltura su piccola scala?
Le anatre mute non sono le anatre ideali per l'allevamento su larga scala, ma possono andare bene per alcuni piccoli agricoltori. Sono robusti e docili e producono carne di alta qualità.
Tuttavia, ci sono alcuni fattori da considerare. Innanzitutto, alcune anatre mute possono volare e amano appollaiarsi in spazi elevati. Quindi, dovrai adattarti al loro comportamento appollaiato.
Anche le anatre mute non sono così efficienti rispetto ad altre anatre domestiche. Richiedono più tempo per maturare e mangiano molto cibo.
Conclusione
Le anatre mute sono anatre uniche che sono state anche addomesticate. Sono principalmente allevati per la loro carne. Tuttavia, non sono una razza efficiente perché richiedono molto mangime e hanno un lungo tasso di maturità. Inoltre non depongono molte uova durante tutto l'anno.
Pertanto, mentre le anatre mute sono preferite per la loro carne, non sono le anatre più popolari per scopi industriali. Sono anatre robuste che possono diventare ottimi animali da cortile. Sono di buon carattere e non sono facilmente spaventati dagli umani. Finché hanno molto spazio per appollaiarsi, possono vivere una vita lunga e felice come animali domestici.
