Molte persone non si rendono conto che esistono diverse razze di pollo, tanto meno che diversi paesi hanno allevato le proprie razze uniche. Tuttavia, troverai diverse varietà di clucker in quasi tutti i paesi sulla mappa.
Come ci si potrebbe aspettare, date le sue enormi dimensioni, la Cina ha regalato al mondo diverse razze di polli, ognuna delle quali ha le proprie caratteristiche e stranezze. Oggi daremo un'occhiata a sei dei migliori polli che provengono dalla Cina.
Le 6 razze di pollo cinesi:
1. Cochin Chicken
Il pollo Cochin è un grosso uccello, che pesa da 6 a 13 libbre. Hanno una quantità impressionante di piumaggio, anche su gambe e piedi, e sono allevati principalmente a scopo espositivo. Anche così, sono abbastanza produttive e le galline sono madri affettuose e responsabili.
Quando questi uccelli apparvero per la prima volta nel 1840, erano così popolari da diffondere la "febbre da gallina". Quella febbre si è diffusa anche nei paesi occidentali e l'allevamento di pollame è diventato immensamente popolare per qualche tempo.
2. Pollo Nixi
Mentre i polli Cochin sono noti per essere grandi e impressionanti, i polli Nixi sono piccoli. Sono indigeni della provincia dello Yunnan nel sud-ovest della Cina, dove sono comunemente usati come componente principale nella zuppa di pollo.
Nonostante la loro bassa statura, i Nixi sono adatti ai climi freddi, il che rende strana la loro scelta di vivere nello Yunnan, poiché è una delle parti più calde della Cina.
3. Croad Langshan Pollo
Anche se Croad Langshan potrebbe sembrare più il nome di un personaggio di Steinbeck che quello di un pollo, questi uccelli in re altà sono antecedenti all'autore, risalendo alla metà del 19esimo secolo. Sebbene i polli provengano dalla Cina, hanno raggiunto un'enorme popolarità in Gran Bretagna, poiché un militare di nome Major F. T. Croad portò la razza a casa con sé nel 1904.
Questi uccelli sono noti per essere grandi con seni lunghi e una testa piccola, e generalmente pesano tra i 7 ei 9 chili. Fanno ottimi animali domestici, poiché sono facili da domare e addestrare. Se mantenuta sana e felice, una sola gallina può deporre più di 150 uova all'anno.
4. Silkie Chicken
I Silkies assomigliano a malapena ai polli, quindi puoi essere perdonato se a prima vista presumi che l'uccello sia un pinguino radioattivo o qualcosa del genere. Hanno un piumaggio spesso e soffice che è abbastanza setoso al tatto (da cui il nome), così come pelle e ossa nere, lobi delle orecchie blu e un dito in più su ogni piede.
Questi uccelli sono in re altà abbastanza calmi e docili. Sono anche una razza estremamente antica, con i primi riferimenti noti a loro provenienti dal famoso viaggiatore Marco Polo nel 13thsecolo. Sono spesso tenuti come animali domestici e sono così piacevoli che vengono spesso utilizzati per incubare e allevare la prole di altri uccelli.
5. Pollo dal pelo giallo
Il pollo dal pelo giallo è noto per avere una carne estremamente saporita, ma è povera di grassi, il che rende difficile e richiede tempo la cottura. Sono difficili da trovare nei ristoranti al di fuori della Cina, anche se stanno diventando rari anche lì, poiché stanno iniziando a essere sostituiti da polli da carne più grandi.
6. Pollo Pekin Bantam
Il Pekin Bantam proviene dalla Cina ma ha trovato una popolarità diffusa in Gran Bretagna. Gli uccelli fecero il viaggio nel Regno Unito nel 19esimo secolo; i primi uccelli a colpire l'Inghilterra furono presumibilmente saccheggiati dalla scorta privata dell'imperatore cinese dai soldati britannici alla fine della seconda guerra dell'oppio.
Come ci si potrebbe aspettare dal nome, questi uccelli sono tutti veri nani, senza una controparte più grande. Hanno una forma rotonda e una testa che rimane vicino al suolo, e il loro piumaggio è elaborato, coprendo i piedi e le gambe. Sono praticamente di qualsiasi colore sotto il sole e possono essere ottimi animali domestici grazie alla loro natura calma e docile.
Conclusione
Ora che sei aggiornato su alcune delle migliori razze di pollo che la Cina ha da offrire, devi scegliere una delle tue preferite. Personalmente, sentiamo che non puoi sbagliare con un Croad Langshan, anche se capiamo se sei un fan dei Silkies.
