Le uova di gallina sono uno dei motivi principali per cui le persone tengono i polli. Se non hai mai tenuto uova prima, potresti non aver sperimentato alcune delle strane forme, colori e finiture delle uova che produce una gallina. Mentre alcuni di questi potrebbero essere previsti o, per lo meno, sono solo un problema estetico, altri possono indicare un problema serio con la tua gallina e dovrebbero non solo essere evitati ma indagati a fondo.
Probabilmente la causa più comune di uova e gusci strani è la malnutrizione, ma lo stress e l'ansia sono anche le cause regolari di alcune uova strane.
Di seguito sono riportati 21 potenziali problemi con le uova, insieme ai dettagli della probabile causa, cosa si può fare al riguardo e se le uova sono ancora sicure da mangiare. L'elenco include deformità e problemi con tuorli, albumi, gusci e l'uovo nel suo insieme.
I 22 problemi con uova e guscio
1. Più tuorli
I tuorli multipli sono causati da una rapida ovulazione e sono più comuni nei giovani uccelli che stanno appena iniziando a deporre. I doppi tuorli sono i più comuni, ma le uova possono essere deposte con tre, quattro o anche più tuorli. Mentre alcuni sembrano essere un singolo uovo con più tuorli, altri sembrano essere più uova in un unico guscio perché hanno anche albumine multiple e distinte. Gli allevatori hanno cercato di allevare uccelli che producono abitualmente più uova di tuorlo, ma senza successo.
Le uova con più tuorli sono sicure. Infatti, molti proprietari li celebrano. Dopo tutto, qual è l'unica cosa che è meglio di un tuorlo?
2. Senza tuorli
Chiamate anche uova di strega, una volta si diceva che quelle senza tuorlo fossero state deposte dai galli, anche se questo ovviamente non è vero. Se è presente una macchia di sangue, l'ovidotto l'ha erroneamente trattata come un tuorlo. Possono essere causati da farmaci che influenzano gli ormoni e possono essere presenti in uccelli giovani e anziani all'inizio o alla fine del loro ciclo di deposizione.
3. Tuorli pallidi
I tuorli pallidi sono abbastanza comuni e potrebbero non essere sempre diagnosticati, specialmente da proprietari alle prime armi. Questo problema è causato da uno scarso nutrimento ed è un segno che il mangime potrebbe essere vecchio o scaduto. Gli uccelli di solito ottengono pigmenti colorati da verdure verdi o colorate.
Per risolvere questo problema, dai da mangiare a una gamma di verdure verdi e di altri colori e assicurati che il cibo sia sano.
4. Tuorli bianchi
Sebbene i tuorli pallidi siano relativamente comuni, quelli bianchi puri sono molto più rari. Sebbene il tuorlo corrisponda al colore del bianco, puoi comunque vedere chiaramente che c'è una netta differenza tra i due.
La gallina che ha deposto un uovo con un tuorlo bianco potrebbe aver bisogno di essere sverminata. In alternativa, potrebbe essere semplicemente uno strato di tuorlo bianco, nel qual caso deporranno sempre uova che assomigliano a questo. Potrebbero non sembrare appetitosi, ma un tuorlo bianco è normalmente sicuro da consumare.
5. Tuorli screziati
Ci sono diverse possibili cause di tuorli screziati, ma la più comune è quella del danno da calore. Le uova potrebbero essere state create da galline che soffrono di stress da caldo o le uova stesse potrebbero essere state conservate a una temperatura troppo elevata. Altre possibili cause includono la carenza di calcio nella dieta della gallina.
Per evitare che i tuorli chiazzino, identifica la causa e quindi intraprendi un'azione correttiva.
6. Bianchi acquosi
I bianchi acquosi sono comunemente causati quando un uovo è stato conservato troppo a lungo e sono più comunemente deposti da galline anziane. Questo può anche essere un sintomo di avvelenamento da metalli pesanti e alcune altre malattie.
7. Bianchi nuvolosi
I bianchi torbidi sono un segno che un uovo è stato deposto solo di recente e non ha ancora avuto l'opportunità di raffreddarsi. Non ci sono problemi associati al consumo di queste uova. Prevenire i bianchi torbidi è solo un caso di lasciare l'uovo più a lungo prima di raccoglierlo e romperlo.
8. Uova piccole
Naturalmente, alcune razze di pollo depongono uova più piccole di altre, e alcune galline depongono uova più piccole delle galline della stessa razza. In effetti, una gallina potrebbe deporre uova più piccole da un giorno all' altro, anche se tendono ad avere una certa uniformità nella dimensione delle uova.
Un uovo sottodimensionato di solito si verifica durante il primo tentativo di una pollastra, ma può essere causato dallo stress.
Finché la dimensione è l'unica differenza, questi dovrebbero essere perfettamente buoni da mangiare, ma potrebbe essere necessario raddoppiare il numero che si consuma.
9. Uova deformi
Un' altra variante a cui prestare attenzione è nelle uova deformi. Le uova allungate sono la forma più comune di un uovo deforme. Come una tantum, questo non dovrebbe essere troppo preoccupante, ma se una gallina depone regolarmente uova allungate o altrimenti deformi, potrebbe essere un segno che hai troppe galline nel tuo pollaio o che ha la sindrome da caduta delle uova.
10. Incrinato internamente
Le uova incrinate internamente sono state danneggiate durante il processo di calcificazione ma sono state naturalmente riparate prima di essere deposte. Questo di solito si verifica perché il gallo era troppo vigoroso, il che, a sua volta, può essere causato dal fatto che ci sono troppi galli nel gregge, in lizza per l'attenzione delle galline. Ferire la gallina può anche causare questo problema.
L'uovo dovrebbe essere sicuro da mangiare, purché non ci siano altri segni di un problema.
11. Vermi
Per fortuna sono molto rari, ma un uovo infestato da vermi è un segno che la gallina ha bisogno di essere sverminata ed è necessario impiegare una migliore gestione dei parassiti.
Una calaza raddrizzata può sembrare un verme ma non lo è, ed è perfettamente naturale e sicura da mangiare.
12. Macchie di sangue
Le macchie di sangue possono apparire dentro o vicino al tuorlo e possono apparire di colore rosso sangue o più di un colore marrone o marrone chiaro. Possono persino apparire bianchi quando iniziano come una macchia di sangue, ma cambiano colore quando subiscono una qualche forma di reazione chimica.
Sembrano poco appetibili e la maggior parte delle persone evita di mangiare uova con macchie di sangue.
13. Uova dal gusto sgradevole
Le uova possono assorbire e assumere l'odore e il sapore degli oggetti vicini, quindi eventuali uova dal sapore sgradevole potrebbero essere state semplicemente posizionate troppo vicino a un altro oggetto. Questo è particolarmente comune con sapori forti come l'aglio o la cipolla. È anche possibile che gli oli di semi nel mangime possano causare un odore e un sapore di pesce, quindi se questo è il gusto sgradevole che stai provando, valuta la possibilità di cambiare il mangime o le leccornie che riceve la tua gallina.
14. Un uovo nell'uovo
Questo è essenzialmente un uovo dentro un altro uovo. Entrambe le uova possono presentarsi con il guscio, ma all'una o all' altra potrebbe mancare il guscio. Questo problema è raro o raramente identificato ed è molto probabilmente causato dallo stress.
Dai tempo alla gallina e la sua produzione di uova dovrebbe tornare alla normalità. In caso contrario, dovrai identificare qualsiasi potenziale causa di stress ed eliminarla.
15. Uova insanguinate
Le uova macchiate di sangue sono quelle che hanno macchie di sangue all'esterno del guscio, piuttosto che quelle con macchie di sangue all'interno dell'uovo. Può essere comune nelle giovani galline durante la loro prima deposizione, ma può essere causata da gravi malattie o lesioni tra cui un prolasso della cloaca. Non è attraente e la maggior parte delle persone lascia queste uova.
16. Uova sporche
Le uova sporche sono qualcosa di standard e di tanto in tanto otterrai almeno alcune uova ricoperte di feci. Se accade regolarmente, è un buon segno che c'è un problema nutrizionale o dietetico con il tuo gregge e dovrai risolverlo, non solo per evitare che le uova ricoperte di feci, ma per assicurarti che il tuo gregge rimanga sano.
Controlla i livelli di sale nella dieta, i livelli di fibre e assicurati che l'approvvigionamento idrico sia sano e sicuro.
17. Niente conchiglie
Le uova senza guscio sono piuttosto rare ed esattamente come suggerisce il nome. Possono verificarsi in pollastre molto giovani che non sono abbastanza grandi per deporre e le loro ghiandole del guscio non sono sufficientemente sviluppate per creare un guscio forte. Può anche essere causato da tossine nel mangime o da bassi livelli di sale nella dieta. Se accade regolarmente, elimina lo stress e aumenta il calcio nella dieta della gallina per risolvere il problema.
18. Gusci morbidi
Le uova dal guscio morbido tendono a provenire da galline più vecchie e il guscio può essere così morbido che si stacca facilmente quando lo tocchi.
Come le uova senza guscio, questo problema può essere causato da tossine nel mangime, ma può anche essere causato da galline che soffrono di stress da caldo o da una mancanza di calcio o sale nella dieta.
19. Gusci sottili
I gusci sottili sono un problema perché tendono a incrinarsi e rompersi molto facilmente. Possono persino rompersi durante la deposizione e questo tende ad essere un problema con le galline da salvataggio. Tendono a produrre molte uova, ma la qualità delle uova ne risente. Gli squilibri dietetici sono un' altra potenziale causa.
Cerca di correggere i livelli di sale e calcio per risolvere il problema.
20. Conchiglie ruvide
A volte indicate come gusci ondulati perché assomigliano al cartone ondulato, le uova con gusci ruvidi possono essere causate da danni alla ghiandola del guscio o alla sacca della ghiandola del guscio.
L'eccessivo consumo di antibiotici è una delle possibili cause di questa malattia, insieme alla carenza di rame.
21. Conchiglie rugose
Nelle uova con gusci rugosi, l'esterno del guscio ha linee più strette che in quelle con gusci ondulati. Il problema è più spesso causato dallo stress, nel qual caso le uova potrebbero essere sicure da mangiare. Tuttavia, se il problema è causato da una malattia, dovresti evitare di mangiare le uova e curare le tue galline.
22. Conchiglie brufolate
Le uova brufolate sembrano avere imperfezioni calcificate su tutto il guscio. Questi grumi cavi di calcio possono scomparire quando li tocchi e il problema è solitamente causato da uno squilibrio minerale, anche se alcuni vecchi polli depongono anche uova in questo modo.
Consigli finali
Dovresti conoscere le uova della tua gallina meglio di chiunque altro e, anche se puoi aspettarti un colore e una forma tipici, devi cercare le differenze nelle dimensioni, nella qualità e nell'aspetto delle uova. Un cambiamento improvviso può essere indicativo di un problema di salute o dell'insorgenza di stress.
Controlla la dieta del tuo gregge, rimuovi qualsiasi potenziale causa di stress e, in caso di dubbi, non mangiare le uova e fatti aiutare dal veterinario.
