La quaglia Coturnix è la più popolare delle 100 razze di quaglie, tra proprietari di fattorie e proprietari di pollai. È piccolo, richiede poco spazio ed è facile da curare pur essendo abbastanza silenzioso da non disturbare i vicini. Offre anche una generosa produzione annuale di uova e carne pregiata che offre un discreto flusso di reddito anche in uno spazio limitato.
Continua a leggere per ulteriori informazioni su questa piccola razza di pollame e per vedere se è adatta per il tuo giardino o la tua fattoria.
Cenni sulla quaglia Coturnix
| Nome razza: | Quaglia coturnice |
| Luogo di origine: | Giappone |
| Usi: | Carne e uova |
| Bull (Cazzo) Dimensione: | 3,5-5 once |
| Mucca (gallina) Taglia: | 4-6 once |
| Colore: | Bianco, crema, marrone chiaro, marrone, cioccolato |
| Durata: | 1,5-4 anni |
| Tolleranza climatica: | Tollera il freddo ma deve stare lontano da neve e pioggia |
| Livello di attenzione: | Facile da moderare |
| Produzione: |
Carne: 10 once Uova: fino a 300/anno |
Origini della quaglia Coturnix
La quaglia Coturnix, o giapponese, è la più comunemente allevata di oltre 100 razze di quaglie. Provengono dal Giappone, dove furono addomesticati per la prima volta nell'XI secolo. Sebbene tradizionalmente allevati come uccelli canori e persino usati per gare di canto, i giapponesi avevano iniziato ad allevare l'uccello per la deposizione delle uova all'inizio del XX secolo. Le uova di quaglia erano molto popolari negli anni '40 e quando l'uccello fu esportato in Europa negli anni '50, veniva allevato anche per la sua carne, che era considerata una prelibatezza.
Caratteristiche della quaglia Coturnix
La quaglia Coturnix è considerata una buona razza per i principianti. È relativamente facile da domare, quindi è adatto per i pollai del cortile. Una volta allevati come uccelli canori, sono molto più silenziosi di altri volatili come i polli, e qualsiasi rumore che fanno è generalmente considerato discreto e inoffensivo.
Il Coturnix è un uccello terrestre ma può volare. Anche se preferiscono rimanere a terra, se spaventati prendono il volo e questo uccellino può essere facilmente disturbato. In quanto tale, il loro pollaio dovrebbe essere chiuso e richiederà una rete o qualche altro mezzo per impedire loro di volare via. Molti custodi li tengono in una gabbia bassa. Ciò garantisce che se tentano di prendere il volo, non sono in grado di ferirsi troppo gravemente se volano nella parte superiore della gabbia.
Uno dei vantaggi di allevare quaglie è il poco spazio di cui hanno bisogno. Si consiglia di dare a un Coturnix almeno un piede quadrato di spazio per uccello. Cresceranno e prospereranno con più spazio, ma hanno comunque bisogno di molto meno spazio rispetto alle galline e soprattutto alle anatre.
Usi per la quaglia
Sebbene la razza sia stata originariamente allevata come uccello canoro, gli allevatori moderni tendono ad allevare la bella quaglia per due motivi:
- Carne– Sebbene le quaglie siano piccole, la loro carne è molto ricercata e considerata una prelibatezza in molti paesi del mondo. La quaglia jumbo può produrre fino a 10 once di carne ed essere pronta per la macellazione in 8 settimane.
- Uova – Questi strati prolifici possono produrre fino a 300 uova all'anno con l'illuminazione e l'alimentazione appropriate. Aspettati almeno 200 uova per femmina.
Quaglia Coturnix Aspetto e varietà
Questi sono piccoli uccelli paffuti. Di solito pesano circa 5 once, ma la varietà jumbo può pesare il doppio. Sebbene i pulcini maschi e femmine abbiano lo stesso aspetto, gli adulti possono essere differenziati dal loro piumaggio. Entrambi i sessi hanno piumaggio marrone, ma il maschio ha una tinta notevolmente rossa sulle piume e sulle guance rosse. Possono anche avere un colletto bianco. La femmina ha colori screziati marroni su piume di colore più chiaro.
Nel corso degli anni, le quaglie domestiche Coturnix sono state allevate per incoraggiare determinati colori.
Uno dei più popolari include:
- White: Il bianco inglese è una quaglia completamente bianca, ma altre varianti includono il panda che ha piume più scure intorno agli occhi.
- Smoking: La colorazione dello smoking significa che la quaglia ha il petto bianco mentre il resto del corpo, compresa la schiena e la testa, è di colore più scuro.
- Calico: le quaglie Calico sono multicolori, di solito combinano bianco o colori chiari con marroni e marrone chiaro.
- Occhi rossi: La quaglia coturnice dagli occhi rossi può avere piume chiare, chiamate occhi rosso chiaro, o piume d'argento più scure, chiamate occhi rosso scuro, e tutte hanno piume rosso scuro occhi.
- Silver And Platinum: La marcatura argento e platino è una variante di quaglia di colore chiaro che combina i colori argento e platino.
- Roux: Roux significa letteralmente rosso, anche se i colori possono apparire più di un marrone ruggine o di un rosso-arancio nei singoli uccelli.
Coturnix Quail Distribution
Come specie di quaglia del vecchio mondo, la quaglia Coturnix si trova ancora nell'Asia orientale, in particolare in Giappone, ma ci sono popolazioni dell'uccello che si trovano allo stato selvatico in Russia. La quaglia Coturnix addomesticata è allevata in tutto il mondo ed è considerata una razza rustica che può essere allevata in climi freddi, anche se dovrebbe essere tenuta al riparo da neve e pioggia.
La quaglia Coturnix va bene per l'agricoltura su piccola scala?
La quaglia Coturnix è considerata un'eccellente specie di pollame per allevatori alle prime armi ed è ideale per piccoli agricoltori e proprietari di pollai. È piccolo, richiede pochissimo spazio ed è facile da curare. Le sue uova e la sua carne, sebbene piccole, hanno un prezzo elevato e non hanno gusti alimentari costosi. Ciò significa che, anche con un piccolo numero di quaglie, è possibile realizzare un ragionevole profitto.
La quaglia Coturnix è un uccello antico, originariamente allevato come uccello canoro che gareggiava in gare di canto in Giappone. Verso la metà del XX secolo, erano diventati popolari per la loro produzione di uova e, durante il viaggio in Europa, divennero popolari anche come fonte di carne.
Oggi sono popolari tra gli agricoltori perché sono piccoli e non hanno bisogno di molto spazio. Sono apprezzati dai custodi alle prime armi perché sono uccellini facili da curare e resistenti. Anche con un garage o un capannone, è possibile tenere una manciata di questo uccello e godere di una produzione di 200-300 uova all'anno per gallina.
