Quando stai cercando di aggiungere del bestiame alla tua fattoria, sai che ci sono tantissime scelte diverse là fuori. Se stai specificamente cercando di allevare il tuo bestiame per la carne, una razza che devi controllare è la Belgian Blue Cattle.
Sono ottimi produttori di carne, anche se questo non significa che siano la scelta perfetta per te. Ecco perché abbiamo sviluppato questa guida completa: per guidarti attraverso tutto ciò che devi sapere su questi enormi animali.
Fatti in breve sul bestiame blu belga
| Nome razza: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| Luogo di origine: | Belgio |
| Usi: | Produzione di carne |
| Toro (maschio) Taglia: | 2, 700 libbre |
| Mucca (femmina) Taglia: | 1, 700 libbre |
| Colore: | Bianco, blu-bianco o grigio (base bianca) |
| Durata: | 20 anni |
| Tolleranza climatica: | Medio |
| Livello di attenzione: | Alto |
| Produzione: | 20% in più rispetto al bestiame tipico |
Origini del bovino blu belga
Come suggerisce il nome, il Belgian Blue Cattle è originario del Belgio. Si tratta di bovini incrociati e dalla doppia muscolatura nati per la prima volta negli anni '50. Questo lo rende una delle varietà bovine più recenti là fuori, e ha acquisito notorietà diffusa solo negli ultimi 50-60 anni.
Il professor Hanset sviluppò la prima vacca blu belga attraverso l'inseminazione artificiale e, una volta che gli allevatori notarono le caratteristiche uniche della prole, le popolazioni di bovini blu belgi misero rapidamente radici.
Caratteristiche del bovino blu belga
Il motivo principale per cui il Belgian Blue Cattle è diventato così popolare negli ultimi anni è la sua caratteristica di doppia muscolatura. Porta a circa il 20% in più di produzione di carne, il che li rende alcuni dei bovini da carne più redditizi in circolazione.
Tuttavia, questo tipo di bovini ibridi ha anche alcune difficoltà con l'allevamento tradizionale, quindi tieni presente che se li stai allevando potrebbe essere necessario un taglio cesareo. Ciò è in gran parte dovuto al fatto che i vitelli blu belgi appena nati sono significativamente più pesanti e più grandi della maggior parte degli altri vitelli.
Ma come ulteriore vantaggio per l'allevamento per il consumo di carne, il Belgian Blue Cattle ha un rapporto di conversione del mangime inferiore rispetto a molti altri bovini. Ciò significa che ottieni maggiori profitti con meno soldi in costi di alimentazione!
Infine, sebbene questi possano essere bovini da carne ad alto rendimento, a causa del minor contenuto di grassi, la loro carne non è così tenera o di alto valore come alcune altre varietà bovine.
Usi
Mentre i bovini hanno generalmente due scopi, la produzione di latte e la carne, il Belgian Blue Cattle è utilizzato quasi esclusivamente come bovino per la produzione di carne. Ciò significa che se li stai allevando, probabilmente li alleverai per il massacro per massimizzare il tuo margine di profitto.
Ad aggravare il problema c'è che la Belgian Blue Cattle può essere difficile da mungere, quindi se stai cercando una vacca da latte, ci sono opzioni migliori là fuori.
Aspetto e varietà
Anche se hanno "blu" nel nome, il Belgian Blue Cattle non ha sempre un aspetto blu. I bovini blu belgi hanno una base bianca e su quella base possono avere macchie grigio-bluastre che danno loro il nome "blu".
Tuttavia, alcuni bovini blu belgi non hanno quelle tipiche macchie grigio-blu; a volte sono tutte bianche o hanno macchie grigie senza blu.
Quindi, se ti trovi in una fattoria alla ricerca di bestiame blu, c'è una buona probabilità che rimarrai deluso anche se ti capita di rintracciare una mucca blu belga vicino a te.
Popolazione/Distribuzione/Habitat
Rispetto a molte altre varietà bovine, la Belgian Blue Cattle non è così importante come altre razze. Ci sono poco più di 100.000 bovini blu belgi registrati e quasi tutti sono allevati esclusivamente per la produzione di carne.
Puoi trovare bovini blu belgi in tutta Europa, ma sono anche prevalenti in alcuni allevamenti canadesi e nordamericani.
I bovini blu belgi sono adatti per l'allevamento su piccola scala?
Se stai cercando di portare un belga Blue Cattle nella tua fattoria su piccola scala, ci sono due cose di cui devi essere consapevole. Innanzitutto, sono di dimensioni enormi, quindi hanno bisogno di molto spazio. In secondo luogo, se stai cercando di allevarli per mantenere un allevamento continuo, non è un bestiame facile con cui farlo.
Tuttavia, se hai una vasta area per loro e non hai intenzione di allevarli, hanno un temperamento mite che li rende una buona scelta per l'agricoltura su piccola scala.
Consigli finali
Quando allevi bestiame, c'è molto da considerare, perché non è un piccolo investimento. Quindi, prima di portare a casa un vitello, assicurati di sapere in cosa ti stai cacciando e di poter soddisfare tutte le sue esigenze di cura.
Tuttavia, se sei seriamente intenzionato ad allevare bovini per la produzione di carne, potresti fare molto peggio della Belgian Blue Cattle ad alta produzione.
