Il bovino Simmental è una razza svizzera che alcune persone chiamano anche Swiss Fleckvieh o Pie Rouge. È una mucca a duplice attitudine che è un'importante fonte di carne e latte in molte parti del mondo. Se stai pensando di acquistare una di queste mucche per la tua fattoria, ma prima vorresti saperne di più, continua a leggere mentre discutiamo di origini, caratteristiche, aspetto e altro per aiutarti a rimanere informato su questa razza.
Fatti in breve sui bovini Simmental
| Nome razza: | Simmental |
| Luogo di origine: | Europa |
| Usi: | Latte, carne, spinaci |
| Bull (maschio) Taglia: | 59–62 pollici |
| Mucca (femmina) Taglia: | 53–59 pollici |
| Colore: | Bianco e rosso, oro e bianco, nero |
| Durata: | 10–12 anni |
| Tolleranza climatica: | Non va bene con il freddo estremo |
| Livello di attenzione: | Moderato |
| Produzione: | 800–1.000 galloni per allattamento (di solito 7–10 mesi) |
Origini del bestiame Simmental
Il bestiame Simmental è nato in Europa nel Medioevo e gli esperti ritengono che sia stato il risultato dell'incrocio di bovini tedeschi con una mucca svizzera più piccola nell'area della Valle della Simme, da cui prende il nome. Una volta che gli allevatori sono venuti a conoscenza di queste mucche a duplice scopo, sono diventate piuttosto popolari e ora puoi trovarle in tutti e sei i continenti, con numeri superiori a 40 milioni.
Caratteristiche del bestiame Simmental
I bovini Simmental sono bovini di grandi dimensioni che possono pesare più di 2.000 libbre e sono piuttosto muscolosi, quindi molti allevatori li usano come animali da tiro e li fanno trainare carri e aratri. Gli allevatori apprezzano anche la rapidità con cui i vitelli maturano rispetto ad altre razze. Sono estremamente robusti e possono adattarsi a molti habitat tranne che al freddo estremo. È anche una razza popolare da incrociare con altre razze come il Simbrah, un incrocio tra il Simmental e il Brahman. La Simbrah è una vacca più adatta al clima meridionale.
Usi
I bovini Simmental in genere producono da 800 a 1.000 litri di latte per lattazione, e probabilmente ne otterrai ancora di più se li nutrirai con una dieta di alta qualità. Produce anche una grande quantità di carne vendibile, considerando che molte mucche pesano più di 2.000 libbre, e i vitelli crescono rapidamente, riducendo il tempo di attesa per iniziare a ricevere il latte.
Aspetto e varietà
Il Simmental Cattle è disponibile in diversi colori e l'aspetto può variare a seconda di dove vivi. I bovini Simmental qui negli Stati Uniti sono tipicamente rossi o neri a tinta unita, ma nel Regno Unito tendono ad essere dall'oro al rosso e al bianco. La colorazione bianca può essere sulla loro testa, che può causare abbagliamento, e le mucche con il pigmento intorno agli occhi tendono ad avere meno problemi con la vista. Queste mucche in genere sono alte 53-62 pollici e pesano tra 1.500 e 2.800 libbre, con i tori che sono significativamente più grandi delle mucche.
Popolazione/Distribuzione/Habitat
I bovini Simmental sono altamente adattabili, motivo per cui puoi trovarli in tutti e sei i continenti. È la seconda mucca più grande del mondo, dietro solo al Brahman. Gli esperti stimano che il numero di bovini Simmental sia superiore a 40 milioni, ed è più probabile che sia più vicino a 60 milioni. Ogni anno partecipa a milioni di fiere del bestiame in tutto il mondo, dimostrando di avere le caratteristiche desiderate da molti allevatori.
I bovini Simmental sono adatti per l'allevamento su piccola scala?
Sì. Il bovino Simmental produce una grande quantità di latte e carne vendibile, il che lo rende un'ottima scelta per l'allevamento su piccola scala. Queste mucche sono anche eccellenti nel trainare i carri e possono essere utili nella fattoria come animali da tiro. Queste mucche hanno anche una lunga durata e alcune potrebbero vivere fino a 15 anni se ti prendi cura di loro adeguatamente.
Riassunto
I bovini Simmental sono un'ottima scelta per aziende agricole grandi e piccole. Forniscono al proprietario latte e carne in abbondanza e sono molto utili come vacca da tiro durante i periodi di inattività. I vitelli crescono velocemente e hanno una vita lunga, tutte qualità che dovrebbero rendere felice qualsiasi allevatore.
