La maggior parte dei polli depone uova marroni e bianche e varie sfumature intermedie. Questi possono essere belli a modo loro - bianchi cremosi e marroni profondi e ricchi - ma sapevi che alcune razze di pollo depongono anche uova colorate?
Anche se non troverai presto uova rosso vivo o viola al supermercato, alcune galline depongono bellissime uova blu, verdi e verde oliva. È interessante notare che questi colori sono tutti dovuti alla genetica e non al consumo di cibo, come si potrebbe supporre. Ciò significa che puoi facilmente prevedere il colore dell'uovo semplicemente scegliendo una particolare razza di pollo e ti verrà garantito il colore dell'uovo di tua scelta, per la maggior parte. Mentre i singoli polli depongono uova di un solo colore, è noto che alcune razze ibride depongono uova di colori diversi all'interno di uno stormo, rendendo l'emozionante mattinata di raccolta delle uova.
Il modo migliore per determinare il colore delle uova che desideri è scegliere una razza di pollo nota per deporre quelle uova. In questo articolo, esaminiamo 18 razze di pollo note per deporre uova color blu, verde, oliva e cioccolato. Iniziamo!
Le 18 razze di pollo che depongono uova colorate
1. Pollo Ameraucana
Un Ameraucana è una razza ibrida, un incrocio tra un Araucana e varie altre razze, con l'intenzione di produrre modelli di piume unici e un animale più sano. La razza è molto più comune dell'Araucana e ha un caratteristico ciuffo di penne della coda, una cresta a pisello e persino la barba! Questi polli depongono uova blu (e occasionalmente verdi), come l'Araucana, e in genere depongono circa 200 uova all'anno.
2. Pollo all'Araucana
Il pollo Araucana senza coda, noto anche come "senza groppa", prende il nome dalla regione Araucana in Cile, dove si pensa che la razza sia stata sviluppata. Depongono fino a 200 sorprendenti uova blu brillante all'anno. La maggior parte delle razze di pollo che depongono uova blu probabilmente hanno Araucana nel loro lignaggio. Sono uccelli confidenti che hanno un temperamento abbastanza mite e sono uccelli popolari per le piccole fattorie.
3. Pollo blu dell'Arkansas
L'Arkansas Blue è una razza sperimentale sviluppata presso l'Università dell'Arkansas. La razza è un incrocio tra una Livorno bianca e un'Araucana e depone uova blu ma non è ancora disponibile al pubblico per l'acquisto. Hanno una cresta a pisello e zampe gialle ma non hanno ciuffi, manicotti o barbe.
4. Polli Asil
L'Asil è stato sviluppato in Pakistan e in India principalmente per il combattimento di galli. La razza arrivò negli Stati Uniti a metà del 1800 e divenne popolare grazie al suo bell'aspetto. La razza è abbastanza aggressiva, tuttavia, rendendoli difficili da allevare. Depongono uova dal rosa al color crema, ma non aspettarti di vederne molte; depongono solo circa 40-50 uova all'anno.
5. Pollo Barnevelder
Il pollo Barnevelder, che prende il nome dall'area olandese di Barneveld, dove è stata sviluppata la razza, è una razza popolare apprezzata per le sue ricche uova color cioccolato. La razza è stata sviluppata circa 200 anni fa incrociando razze autoctone olandesi con Cochins e Brahmas e sono uccelli straordinariamente belli con piume intrecciate in bianco e nero.
6. Polli di roccia sbarrati
Una comune razza di pollo da cortile, il Barred Rock è stato a lungo usato come popolare pollame da carne e uccello ovaiolo. Sono strati prolifici, depongono circa 300 uova all'anno, o circa quattro uova a settimana, e producono uova di colore rosa chiaro. Sono uccelli belli, calmi e docili che sono stati un popolare pollame da cortile per oltre 100 anni.
7. Pollo alla panna
Il Cream Legbar è stato sviluppato alla fine del 1900, rendendoli una razza abbastanza recente. Si sono sviluppati da varie razze, tra cui Livorno, Cambar e Araucanas, e depongono uova blu e blu-verdi. Questi uccelli hanno una bellissima colorazione, con un mix unico di nero, grigio e marrone chiaro. Sono anche autosessuali, il che significa che i maschi e le femmine sono facili da distinguere dalla nascita, quindi sai cosa stai ricevendo nel momento in cui si schiudono.
8. Polli Dorking
Il Dorking è una delle razze di pollo più antiche conosciute ed è considerato uno dei più saporiti e gustosi anche per la carne. La razza è purtroppo in via di estinzione e rara a causa delle razze a crescita più rapida disponibili al giorno d'oggi, ma per gli allevatori da cortile sono l'ideale, poiché producono carne di alta qualità e un sacco di uova di colore bianco crema.
9. Uova di Pasqua
Una razza popolare tra gli allevatori da cortile, il pollo Easter Egger è una delle razze più conosciute e popolari quando si cerca un uccello che deponga uova colorate. Sono anche strati abbastanza prolifici, producendo 250 o più uova all'anno. Poiché l'Easter Egger è una razza ibrida dell'Araucana e di molte altre razze, depongono prevalentemente uova blu, ma si vedono anche vari altri colori. Ogni individuo deporrà solo un colore, ma otterrai una grande varietà all'interno di uno stormo.
10. Pollo Favaucana
Il Favaucana è una razza di pollo ibrida di design, sviluppata dall'incrocio tra Faverolles e Ameraucanas. Sono uccelli dolci e docili con il bel piumaggio dei Faverolles e la robustezza e la capacità di resistere al freddo degli Ameraucanas. Sono eccellenti ovaiole che producono uova verde salvia e sono esperti raccoglitori, il che li rende una razza ideale da cortile.
11. Gelateria
Un incrocio tra l'Isobar e il Cream Legbar, l'Ice Cream Bar è una razza relativamente nuova nota per le sue uova blu-verdi e le prolifiche capacità di deposizione. Depongono circa 200 uova all'anno, sono uccelli docili e calmi e sono estremamente indipendenti. Tuttavia, sono uccelli difficili da trovare e, a causa delle loro personalità antisociali, non sono popolari tra gli allevatori da cortile.
12. Isbar
Originario della Svezia, l'Isbar (pronunciato "ice-bar") è l'unico pollo di razza che depone naturalmente uova di colore verde. Sono piccoli uccelli che depongono uova abbastanza grandi per la loro taglia, e possono deporre fino a 250 uova all'anno, tutto l'anno nelle giuste condizioni. Sono una razza abbastanza rara che può essere difficile da trovare, ma il loro numero sta lentamente crescendo a causa della popolarità dell'allevamento di polli da cortile.
13. Sussex chiaro
Razza di pollo britannica a doppio uso, il Light Sussex è resistente, docile e facile da curare ed è rinomato per le sue capacità di foraggiamento. Sono ottimi uccelli da carne e sono anche ovaiole prolifiche, producendo solitamente fino a 250 uova rosa chiaro all'anno. Sono il pollo ideale per gli allevatori di polli alle prime armi grazie alle loro personalità amichevoli e alla facilità di cura.
14. Maran
Le galline Maran sono rinomate per la deposizione di uova grandi, marrone scuro, cioccolato e talvolta bruno-rossastre, fino a 200 uova grandi all'anno. Queste uova sono considerate dai più come alcune delle più deliziose al mondo e alcune delle più uniche. Sono spesso sferiche, hanno gusci spessi e possono differire nel colore a seconda dell'età della gallina; gli uccelli più giovani depongono uova più scure degli uccelli più anziani.
15. Uova d'oliva
Fedeli al loro nome, gli Olive Eggers depongono uova color verde scuro e color oliva e sono ovaiole prolifiche, producendo circa 200 uova all'anno. Sono una razza ibrida, di solito un incrocio tra Ameraucanas e Marans, sebbene siano sviluppati dall'incrocio di qualsiasi razza che depone uova blu e razza che depone uova marroni. Sono allevati esclusivamente allo scopo di deporre uova color oliva.
16. Pendesenca
Sviluppato in Catalogna in Spagna, il pollo Pendesenca depone grandi uova color cioccolato che sono più vivaci all'inizio della stagione ma svaniscono lentamente con il progredire della stagione. Sono uccelli attivi noti per essere un po' ombrosi a volte, il che li rende tutt' altro che ideali come animali domestici. Detto questo, sono estremamente robusti e resistenti al freddo e si comportano bene anche nei climi caldi.
17. Benestate
Una razza di pollo abbastanza nuova sviluppata nei Paesi Bassi meno di 100 anni fa, la pretesa di fama del Welsummer è la loro rappresentazione come il gallo dei cereali di Kellogg. Depongono belle e ricche uova color cioccolato (fino a 200 all'anno) e sono esperti raccoglitori. Sebbene la razza non sia molto popolare negli Stati Uniti, sono una razza da cortile ideale per la loro robustezza, le eccellenti capacità di foraggiamento e le bellissime uova.
18. Yokohama
Razza di pollo giapponese davvero unica, lo Yokohama è utilizzato principalmente per scopi espositivi e ornamentali. Sono noti per le loro penne della coda sorprendenti, eleganti e lunghe piuttosto che per le loro capacità di posa. Tuttavia, la razza depone circa 100 uova all'anno, e sono di un bel colore bianco crema o colorato.
