Murray Il bestiame grigio è noto per la sua eccellente distribuzione di carne bovina ed è considerata la carne migliore all'interno dell'industria della carne bovina. La carne è tenera e uniformemente marmorizzata, rendendo questo bovino una mandria ambita per ogni allevatore. Si adattano bene a qualsiasi clima e sono forti, resistenti e facili da maneggiare e curare.
Murray Greys sono sempre molto richiesti, e con buone ragioni. Gestiscono molto bene lo stress e si adattano rapidamente al nuovo ambiente. Sono docili, partoriscono facilmente e crescono bene; sono anche la terza razza bovina più grande in Australia. Continua a leggere per saperne di più su questa straordinaria razza bovina.
Fatti in breve su Murray Grey Cattle
| Nome razza: | Murray Grey Cattle |
| Luogo di origine: | Nuovo Galles del Sud, Australia |
| Usi: | Razza bovina da carne |
| Bull (maschio) Taglia: | 1, da 800 a 2, 500 libbre |
| Mucca (femmina) Taglia: | 1, 102 a 1, 543 sterline |
| Colore: | Argento, cioccolato, grigio scuro, nero |
| Durata: | 15 anni o più |
| Tolleranza climatica: | Tutti i climi |
| Livello di assistenza: | Facile |
| Produzione: | Carne, carcasse di prima qualità |
| Cornuto: | Sondaggio |
Murray Grey Cattle Origins
Murray Gray è nato nel 1905 in Australia. Prendono il nome da dove sono stati sviluppati, che era nella parte superiore della Murray River Valley nel New South Wales. Questi bovini sono il prodotto dell'incrocio tra un toro nero di Aberdeen Angus e una vacca Shorthorn, dando vita a 12 figli. Ben presto, questi bovini aumentarono e gli allevatori locali furono attratti da loro a causa delle loro grandi dimensioni, del merito della carcassa e dell'aspetto. La razza si è diffusa in Australia, Nuova Zelanda, Asia, Europa e Nord America.
Murray Grey Cattle Caratteristiche
Il Murray Grey è naturalmente senza corna. I tori possono raggiungere un peso compreso tra 1.800 libbre e 2.500 libbre e le mucche pesano da 1.102 libbre a 1.543 libbre. Il Murray Grey non ha bisogno di molto foraggio per mantenere le sue corporature massicce.
Le mucche sono ottime madri e mungono bene; tuttavia, le madri possono essere protettive nei confronti dei loro piccoli. I vitelli sono piuttosto piccoli quando nascono e si alzano rapidamente in piedi dopo la nascita; è noto che allattano entro 30 minuti dalla nascita. Il Murray Grey si riproduce facilmente e rapidamente.
Sia i tori che le mucche hanno una natura docile e sono facili da gestire. Possono tollerare tutti i climi grazie al loro pelo chiaro, che aiuta a prevenire il colpo di calore, e producono carne bovina di alta qualità. Un manzo di solito pesa all'incirca da 1.150 a 1.300 libbre quando viene macellato e i manzi sono in genere pronti alcune settimane prima rispetto alla maggior parte delle razze bovine, con conseguenti maggiori profitti e minori costi. Sono generalmente sani e hanno gambe forti, il che li rende resistenti e meno propensi a sviluppare problemi alle gambe.
Usi
Questi bovini sono utilizzati principalmente per la produzione di carne grazie alla loro carcassa di alta qualità. La carne è uniformemente marmorizzata ed è magra, tenera e senza eccessi di grasso sottocutaneo e intramuscolare. Man mano che le mandrie crescevano, gli agricoltori locali in Australia si interessarono a questi bovini, il che portò alla creazione del primo allevamento su larga scala commerciale negli anni '40.
Aspetto e varietà
Questi bovini sono considerati di taglia medio-grande e hanno una struttura robusta. Il colore del pelo varia dall'argento chiaro al grigio scuro, ma la maggior parte di questi bovini è argentata. Sebbene rari, alcuni possono anche essere neri o marroni, ma indipendentemente dal colore, i colori sono sempre solidi.
Popolazione e distribuzione
Insieme agli embrioni e allo sperma, i bovini Murray Grey sono stati distribuiti in Sud America, Canada, Regno Unito e Stati Uniti. Questi bovini sono utilizzati anche nei programmi di incrocio tra bovini Charolais e Zebù. Puoi trovare questa razza in Australia, Asia, Nuova Zelanda, Regno Unito e Stati Uniti.
Si adattano bene a qualsiasi clima e convertono rapidamente l'erba in carne bovina, il che li rende bovini ricercati da molti allevatori perché non richiedono molto mangime.
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I bovini grigi di Murray sono adatti per l'allevamento su piccola scala?
Sì. Data la loro natura gentile, la facilità di cura, l'adattabilità al clima e la rapida conversione dell'erba in carne, questi bovini sarebbero un'aggiunta eccellente a qualsiasi fattoria più piccola. Se sei così incline, puoi trovare allevatori in gran parte del mondo, a seconda di dove vivi.
Conclusione
Il Murray Grey ha costantemente dimostrato di essere un bestiame ad alto rendimento, facile da maneggiare, docile, economicamente prezioso e redditizio per gli allevatori. Possono adattarsi a qualsiasi clima e tutto ciò di cui hanno bisogno è l'erba per convertirsi in carne di manzo.
Se vuoi saperne di più su questi bovini, dai un'occhiata alla Murray Grey Beef Cattle Society.
