Come colonia insulare, il bestiame australiano si è evoluto da razze britanniche a razze distintamente australiane che hanno prosperato nel variegato ambiente naturale. Dalle razze tropicali agli incroci britannici e tropicali, le razze bovine australiane ora hanno il meglio di entrambi i mondi: rapida crescita e muscolosità con la resistenza per sopravvivere in condizioni estreme.
Le 8 razze bovine australiane:
1. Razza bovina Adaptaur
L'Adaptaur è una razza Bos taurus adattata ai tropici che è stata sviluppata nel continente negli anni '50. Questa razza ha avuto origine dall'incrocio tra shorthorn e Hereford per produrre bovini in grado di resistere al caldo tropicale e alle zecche del bestiame.
I bovini Adaptaur maturano presto e sono di taglia media, con mantello rosso scuro e ottima resistenza ai parassiti interni. La maggior parte di questa razza si trova nelle regioni tropicali dell'Australia settentrionale.
2. Razza bovina australiana Braford
La razza bovina australiana Braford è stata sviluppata nel Queensland a metà del secolo dall'incrocio tra le razze Brahman e Hereford. I bovini Braford hanno caratteristiche Brahman, come pelle flaccida, pelo corto e gobba, insieme a segni di colore di Hereford.
Anche se i bovini Braford maturano più tardi rispetto alle razze britanniche, resistono alle dure condizioni tropicali e tollerano le zecche.
3. Razza bovina australiana Brangus
L'Australian Brangus è una razza bovina senza corna che si è sviluppata nelle zone costiere del Queensland. Il Brangus proviene dall'incrocio di bovini Angus e Brahman negli anni '50. Come altre razze australiane, il Brangus è stato prodotto per la tolleranza al calore e alle zecche.
La maggior parte dei bovini Brangus ha una genetica di circa 3/8 di Brahman e 5/8 di Angus. La maggior parte degli individui sono neri, ma vengono prodotti Brangus rossi. A differenza di altre razze dalla faccia bianca, i Brangus hanno un basso tasso di cancro agli occhi.
4. Razza bovina australiana Charbray
Il Charbray australiano è un incrocio di vacche Charolais francesi e Brahman americane. La razza Charbray è nata in America negli anni '30 prima di arrivare in Australia nel 1969. Sono resistenti al caldo, ai parassiti e alle malattie.
L'incrocio mostra le caratteristiche di entrambe le razze dei genitori, tra cui robustezza, temperamento docile, gobba brahmanica, pelle flaccida e giogaia sulla gola. I bovini sono grandi e muscolosi con colori rosso chiaro o crema. Le mucche Charbray producono vitelli a crescita rapida.
5. Razza bovina australiana di linea bassa
L'Australian Lowline è una razza storica con ascendenza Aberdeen Angus. Questa razza è unica in quanto è ugualmente adatta ai settori di produzione o all'agricoltura di stile di vita. Le linee basse sopportano bene i principianti e sono una buona scelta per i nuovi agricoltori.
Allevato per la funzionalità, il lowline australiano ha un temperamento docile, manzo di alta qualità, parto facile, alta fertilità, longevità riproduttiva ed efficienza alimentare. Sono tra le razze bovine più piccole, anche se non proprio una razza nana, e per lo più sono di colore nero.
6. Razza bovina rossa Belmont
Il Belmont Red è una razza di bovini da carne sviluppata negli anni '50 per adattarsi agli ambienti tropicali. È un incrocio di diverse razze di Bos taurus, tra cui Africander, Hereford e Shorthorn.
I bovini risultanti mostrano una tolleranza al calore superiore, un'elevata resistenza alle zecche, un'elevata fertilità, un temperamento docile e carne di alta qualità. I bovini sono rossi con segni bianchi, anche se alcuni individui hanno differenze di colore.
7. Razza bovina Droughtmaster
Il Droughtmaster è un incrocio sviluppato nel 1915 da bovini zebuini e bovini shorthorn. È la prima razza ibrida taurindicina australiana e comprende metà delle linee Bos indicus e Bos taurus.
I bovini Droughtmaster sono stati creati per gestire le condizioni in aree con condizioni di elevata siccità e caldo estremo. Questi bovini sono allevati per la carne bovina e sono resistenti alle zecche e ai danni del sole. Il bestiame è per lo più rosso, anche se alcuni possono essere rosso scuro o color miele. La pigmentazione rossa li aiuta a resistere alle scottature solari, alla fotosensibilità e ai tumori dell'occhio.
8. Razza bovina Greyman
I bovini Greyman sono stati allevati negli anni '70 per adattarsi agli ambienti del Queensland. La razza è stata creata combinando le razze Murray Grey e Brahman e selezionando gli esemplari con la migliore resistenza al calore e tolleranza alla luce solare.
Questi bovini hanno una naturale resistenza alle zecche, tolleranza alla siccità e al caldo, un'eccellente conversione del mangime e un buon parto. La carne bovina prodotta dai bovini Greyman è nota per la marmorizzazione e la tenerezza. I bovini Greyman hanno cappotti lucidi di grigio e argento con pelle scura.
Conclusione
La maggior parte delle razze bovine australiane proviene da incroci selettivi per creare bovini in grado di produrre vitelli forti con una crescita elevata e carne di qualità negli ambienti inospitali del continente. Ora, le razze bovine australiane riscuotono l'interesse di paesi di tutto il mondo per la loro eccezionale tolleranza, temperamento e produzione.
