Chiunque si preoccupi abbastanza di ciò che mangia il proprio cane ha probabilmente passato del tempo a studiare le etichette degli ingredienti e ha visto la gomma di xantano inclusa in parecchi alimenti. Ciò non significa che sappiano cos'è la gomma di xantano o cosa fa, però.
Dato quanto possono essere complicate alcune etichette alimentari e quanto dibattito può esserci sulla salubrità di alcuni ingredienti, non sorprende che molte persone non abbiano idea se la gomma di xantano faccia bene o meno ai loro cani.
Oggi risolveremo questo dibattito una volta per tutte, così non dovrai mai più chiederti di questo particolare ingrediente.
Cos'è la gomma di xantano e cosa fa?
Immagine di credito: Michelle Lee PhotographyLa gomma di xantano viene prodotta quando un batterio chiamato Xanthomonas campestris viene fermentato, creando una sostanza appiccicosa simile a una gomma. Quella sostanza viene quindi pastorizzata, uccidendo i batteri all'interno.
Una volta completato il processo di pastorizzazione, il composto risultante viene filtrato ed essiccato, creando una polvere bianca facilmente mescolabile all'interno di una varietà di alimenti.
La gomma di xantano viene messa negli alimenti per cani per addensarli e stabilizzarli. Si trova principalmente nei cibi in scatola, poiché impedisce agli ingredienti all'interno del cibo di separarsi e mantiene tutto denso e umido.
È solo un additivo, piuttosto che un ingrediente integrale negli alimenti per cani. In re altà non offre molto in termini di valore nutritivo ed è principalmente utilizzato per rendere il cibo attraente e appetitoso.
Vale la pena notare che questo effetto è principalmente per i proprietari. Al cane non importa come appare il cibo: si affidano al profumo e al gusto per determinare se vale la pena mangiarlo. Tuttavia, se un proprietario pensa che il cibo per cani sembri disgustoso o malsano, è improbabile che lo compri di nuovo, non importa quanto velocemente il suo cane lo divori.
Perché la gomma di xantano è controversa?
Negli ultimi anni ci sono state alcune piccole controversie sull'uso della gomma di xantano nel cibo per cani, ma niente di grave. Molti di loro sono probabilmente un caso di identità errata, infatti.
La più grande obiezione viene dai sostenitori delle diete naturali. La gomma di xantano è un additivo e molte persone credono che non dovresti mai servire al tuo cane additivi di alcun tipo, poiché non fanno parte della dieta naturale dell'animale.
Tuttavia, la gomma di xantano comporta pochi rischi per la salute del tuo cane. Il rovescio della medaglia, però, è che ci sono pochi vantaggi anche nell'alimentare la gomma xantana del tuo cane, quindi è puramente una questione di preferenze personali.
L' altro grosso problema è venuto dalle persone che confondono la gomma di xantano con lo xilitolo. Lo xilitolo è un dolcificante artificiale utilizzato per sostituire lo zucchero nei prodotti "dietetici" ed è estremamente tossico per i cani. Può essere letale anche in piccole quantità, poiché porta all'ipoglicemia e all'insufficienza epatica.
La gomma di xantano non è xilitolo e non ha quasi nulla in comune oltre a iniziare con la lettera "x".
La gomma di xantano è sicura per i cani?
Per quanto ne sappiamo, la gomma di xantano è sicura per i cani. Non sono stati condotti studi su larga scala sulla sua sicurezza, ma data la sua diffusione negli alimenti per cani, probabilmente sapremmo già se sta causando seri problemi.
Può causare mal di stomaco a dosi massicce, ma è quasi impossibile nutrire il tuo cane abbastanza per arrivare a quel punto. Dovresti dar loro da mangiare così tanto cibo che probabilmente il cibo stesso farebbe più danni della stessa gomma di xantano.
Vale anche la pena notare che conosciamo la sicurezza della gomma di xantano solo quando viene utilizzata come additivo nel cibo per cani trasformato. Potrebbe non essere altrettanto sicuro se il tuo cane mangia pura gomma di xantano. Fortunatamente, non ha un sapore gradevole, quindi è estremamente improbabile che il tuo cane decida improvvisamente di buttare giù un intero sacchetto di quella roba.
Dovresti nutrire il tuo cane con gomma di xantano?
Se hai servito cibo per cuccioli con la gomma di xantano elencata sull'etichetta, non c'è motivo di farsi prendere dal panico. Quasi certamente non avrà effetti negativi sulla loro salute.
Detto questo, probabilmente non fa molto neanche per loro, quindi se hai voglia di eliminarlo dalla loro dieta, sentiti libero. È puramente una questione di preferenza.
In ogni caso, questo non è un problema per cui vale la pena perdere il pigiama party. Al tuo cane non mancherà se non c'è più, ma non reagirà male alla sua inclusione nel cibo.
Naturalmente, in ogni caso, il tuo cane cercherà probabilmente di convincerti che le tue scelte lo hanno portato a morire di fame e che ha bisogno solo di un' altra ciotola di cibo!
