La vacca Holstein-Friesian, altrimenti nota come Frisona, è una grande vacca con le corna dal carattere gentile ed è apprezzata per la sua elevata produzione di latte. Oltre ad essere un buon produttore di latte, il frisone è apprezzato anche per la sua carne.
Se dovessi guidare attraverso il cuore dell'America, è molto probabile che vedrai molti bovini frisoni al pascolo nei pascoli. Questa razza può facilmente resistere agli inverni più freddi del Midwest e al clima caldo e umido del sud-ovest.
Fatti in breve sui bovini frisoni
| Nome razza: | Holstein-frisone |
| Luogo di origine: | Olanda e Germania |
| Usi: | Latte e carne |
| Bull (maschio) Taglia: | 1, 700 libbre |
| Mucca (femmina) Taglia: | 1, 500 libbre |
| Colore: | Bianco con macchie nere, bianco con macchie rosse |
| Durata: | 15 – 20 anni |
| Tolleranza climatica: | Tutti i climi |
| Livello di attenzione: | Moderato |
| Produzione di latte e carne: | Eccellente |
Origini della razza frisona
La razza bovina frisona proviene dalle province olandesi dell'Olanda settentrionale e della Frisia e dall'area della Germania settentrionale chiamata Schleswig-Holstein. Per circa 2.000 anni, i bovini frisoni sono stati molto apprezzati per le loro capacità di produrre latte. Oggi la frisona continua ad essere popolare in quanto è la razza bovina più diffusa al mondo.
Caratteristiche del bovino frisone
I bovini frisoni sono animali di grandi dimensioni che pesano tra 1.500 e 1.700 libbre, raggiungendo la stessa taglia e peso delle Holstein pure. Oltre alle loro enormi dimensioni, i bovini frisoni sono facilmente riconoscibili dalla loro distinta colorazione bianca e nera o bianca e rossa.
I vitelli frisoni maschi sono molto preziosi perché producono grandi quantità di carne bovina quando sono completamente cresciuti, anche se le femmine sono utilizzate principalmente per la produzione di latte. In ogni caso, la robustezza e l'utilità di questa razza sono i punti di forza dei bovini frisoni molto apprezzati dagli allevatori di tutto il mondo.
Usi
Nel corso della vita di una mucca frisona, produrrà circa 6.900 litri di latte all'anno, il che le rende ideali per la produzione lattiero-casearia. Negli Stati Uniti, i bovini frisoni producono i nove decimi della produzione totale di latte, anche se il latte ha un basso contenuto di grassi butirrici.
È abbastanza facile per gli allevatori ingrassare i giovani vitelli frisoni in modo che diventino grandi produttori di carne. Questo è il motivo per cui i frisoni maschi vengono spesso allevati più a lungo rispetto ad altre razze, perché sono noti per la produzione di manzo magro e delizioso e tanto altro!
Aspetto e varietà
I frisoni sono animali grandi e belli con una colorazione distintiva in bianco e nero o rosso e bianco. Sebbene non sia comune, alcuni frisoni hanno i colori nero, rosso e bianco dappertutto. Questa colorazione mista è nota come roano blu ed è prodotta da peli bianchi che si mescolano con peli neri, conferendo al bestiame una tinta bluastra.
I frisoni sono molto resistenti e forti e si adattano facilmente a tutti i tipi di clima. Poiché sono così adattabili, questa razza si trova in tutto il mondo, anche se la maggior parte dei frisoni vive in Europa e negli Stati Uniti. Queste sono mucche ben educate con un temperamento equilibrato che sono moderatamente facili da gestire.
Gli ultimi cinquant'anni sono diventati noti come "l'età d'oro dell'allevamento frisone" poiché sono state create nuove tecniche di allevamento per produrre grandi mandrie di tori di alta qualità pronti per entrare nell'arena dell'allevamento.
Oggi ci sono tre principali discendenti del toro frisone: il Round Oak Rag Apple Elevation, il Pensate Ivanhoe Star e l'Hilltop Apollo Ivanhoe. Queste razze hanno contribuito a creare bovini resistenti sia negli Stati Uniti che nel Regno Unito.
Popolazione/Distribuzione/Habitat
I bovini frisoni si trovano comunemente in Olanda, Danimarca, Austria, Svizzera, Germania, Regno Unito e Stati Uniti. Tuttavia, poiché le giovenche frisone sono così buone produttrici di latte, puoi trovare questi bovini in oltre 150 paesi in tutto il mondo e soprattutto in luoghi che producono molti latticini.
Questi bovini a duplice attitudine sono particolarmente popolari tra gli allevatori che non hanno grandi fattorie per allevare bovini da latte e da carne. In questo caso, i tori frisoni vengono spesso tenuti più a lungo del solito, in modo che possano essere macellati per la loro carne di alta qualità.
Negli Stati Uniti, è comune trovare questi bei bovini di grandi dimensioni nelle fattorie di tutto il paese perché vengono utilizzati sia per la produzione di latte che di carne. I bambini delle organizzazioni giovanili, come 4H, spesso si dedicano all'allevamento del bestiame frisone per hobby.
I bovini frisoni sono buoni per l'agricoltura su piccola scala?
I bovini frisoni sono grandi animali che amano pascolare. Se possiedi una fattoria su piccola scala e desideri allevare bovini, puoi avere alcuni frisoni nella tua fattoria purché tu abbia spazio sufficiente per queste grandi bestie! Sono bovini accomodanti che non fanno molto rumore quando vengono accuditi e munti.
Come gli altri bovini, i frisoni hanno bisogno di molto sole, molto spazio, acqua in abbondanza e molto cibo nutriente per mantenersi sani e felici. Questi animali hanno anche bisogno di un riparo e di un ambiente di vita pulito. Inoltre, i frisoni hanno bisogno di cure regolari e cura degli zoccoli per mantenersi in perfetta forma.
Conclusione
Se hai attraversato l'America, probabilmente avrai visto molti bovini frisoni durante il tuo viaggio, poiché questa è una delle razze bovine preferite del paese! Questa razza bovina si caratterizza per la sua colorazione bianconera o rossa e bianca e per la sua capacità di produrre molto latte e carne magra. È un animale tranquillo che può essere allevato in una fattoria su piccola scala, a patto che tu abbia una conoscenza di base del bestiame e un sacco di spazio per farli pascolare.
